Dalam artikel ini, mari kita teroka resepi yang menyegarkan dan lazat, iaitu Resepi Biskut Aiskrim.
Dengan gabungan unik antara kelembutan biskut dan rasa manis aiskrim, hidangan ini pasti memikat selera semua orang.
Temui langkah-langkah penyediaan yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang senang didapati untuk mencipta kelezatan yang tiada tandingan.
Jom sertai kami dalam perjalanan menikmati kelezatan Resepi Biskut Aiskrim yang unik dan mengasyikkan!
1. Resepi Biskut Aiskrim by Elizabeth & Johny
Bahan-bahan Resepi Biskut Aiskrim by Elizabeth & Johny:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Buttercup (diminyakkan) | 1 cawan (120g) |
| Tepung gandum | 2 cawan |
| Tepung jagung | 2 sudu makan |
| Tepung ubi kayu | 2 sudu makan |
| Susu tepung | 1 sudu makan |
| Baking powder | 1 sudu makan besar |
| Telur kuning | 1 butir |
| Gula aicing | 2 sudu makan |
| Coklat masakan | Secukupnya |
| Gula urai warna-warni | Secukupnya |
| Coklat rice | Secukupnya |
Cara Memasak Biskut Aiskrim by Elizabeth & Johny:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius dan sediakan dua plastik tahan panas serta alat pemotong bentuk love. |
| 2 | Dalam mangkuk besar, campurkan Buttercup yang diminyakkan dan satu cawan gula aicing. Kacau hingga lembut. |
| 3 | Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, tepung jagung, tepung ubi kayu, susu tepung, dan baking powder. Ayak campuran ini. |
| 4 | Masukkan telur kuning ke dalam campuran Buttercup dan gula. Gaul hingga rata. |
| 5 | Masukkan campuran bahan kering (tepung) ke dalam campuran Buttercup dan telur. Gaul hingga tercampur rata dan membentuk doh lembut. |
| 6 | Bahagikan doh kepada dua bahagian. Letakkan satu bahagian dalam plastik tahan panas dan tekan perlahan sehingga menjadi doh berketebalan yang diinginkan. |
| 7 | Potong doh dengan menggunakan alat pemotong bentuk love. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas bakar. |
| 8 | Sapukan permukaan biskut dengan telur kuning dan taburkan gula urai warna-warni. |
| 9 | Bakar biskut dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 minit atau sehingga kekuningan. |
| 10 | Cairkan coklat masakan menggunakan air panas. Celupkan separuh biskut ke dalam coklat dan taburkan coklat rice sebagai hiasan. |
| 11 | Biarkan biskut sejuk dan coklat mengeras sebelum dihidangkan. |
2. Resepi Biskut Ice Cream Coklat
Bahan-bahan Resepi Biskut Ice Cream Coklat:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Buttercup yang diminyakkan | 1 cawan (120g) |
| Gula Halus | Mengikut citarasa |
| Pasta di Dekat Konsorsium | Mengikut citarasa |
| Tepung Bro | Mengikut keperluan |
| Jagung Tepung | Mengikut keperluan |
| Tepung Gandum | Mengikut keperluan |
| Tepung Ubi | Mengikut keperluan |
| Oreo | Secukupnya (untuk tambahan rasa) |
| Es Krim | Secukupnya (untuk mengisi biskut) |
Cara Memasak Biskut Ice Cream Coklat:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan gula halus dan pasta di dalam mangkuk besar. Ini akan memberikan rasa manis kepada biskut. |
| 2 | Masukkan tepung bro, tepung jagung, tepung gandum, dan tepung ubi ke dalam campuran tersebut sebagai asas biskut. |
| 3 | Untuk rasa yang lebih enak, tambahkan juga Oreo ke dalam campuran tersebut. |
| 4 | Gaul semua bahan sehingga menjadi adunan yang kohesif, pastikan untuk mencampurnya dengan rata. |
| 5 | Setelah adunan siap, bentuklah biskut-biskut kecil menggunakan acuan yang sesuai. |
| 6 | Panaskan oven dan bakar biskut-biskut ini selama kira-kira 15 hingga 20 minit atau sehingga kekuningan. |
| 7 | Setelah biskut-biskut telah sejuk, masukkan es krim ke dalamnya, boleh menggunakan es krim kegemaran anak-anak. |
| 8 | Tutup biskut-biskut dengan es krim dan pasangkan dengan yang lain untuk membuat sandwich biskut aiskrim yang enak. |
| 9 | Sejukkan biskut-biskut ini dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan. |
3. Resepi Biskut Aiskrim by Dapur Mama Tiera
Bahan-bahan Resepi Biskut Aiskrim by Dapur Mama Tiera:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Mentega | 130 gram |
| Gula Aising | 60 gram |
| Tepung Gandum | 160 gram |
| Tepung Jagung | 30 gram |
| Tepung Ubi | 20 gram |
| Baking Powder | 1/4 sudu kecil |
| Serbuk Badam | 20 gram |
| Esen Vanilla | Secukupnya |
| Kuning Telur | 1 biji |
| Topping Coklat | Secukupnya |
| Mentega | 1-2 sudu besar |
| Coklat Rice | Secukupnya |
Cara Memasak Biskut Aiskrim by Dapur Mama Tiera:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Pastikan mentega telah dilelehkan. |
| 2 | Campurkan gula aising ke dalam mentega dan kacau hingga sebati. |
| 3 | Tambahkan tepung gandum, tepung jagung, tepung ubi, baking powder, serbuk badam, dan esen vanila ke dalam campuran mentega. Kacau rata sehingga menjadi adonan yang kohesif. |
| 4 | Satukan campuran sehingga ia membentuk adonan yang lembut. Jika terlalu lembut, tambahkan sedikit tepung gandum untuk mencapai konsistensi yang sesuai. |
| 5 | Biarkan adonan istirahat selama 10 hingga 15 minit. |
| 6 | Gigit adonan tersebut menjadi kepingan sesuai dengan bentuk es krim. |
| 7 | Susun kepingan adonan di dalam loyang yang telah disapukan dengan mentega atau migren amboksing. |
| 8 | Ulangi proses hingga semua adonan habis digilap. |
| 9 | Untuk memberi warna kuning pada biskut, tambahkan pewarna berwarna kuning ke atas biskut dan sapukan. |
| 10 | Masukkan biskut ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 120°C dengan api atas dan bawah. Biarkan biskut panggang sehingga mereka menjadi rangup dan kekuningan. |
| 11 | Sementara itu, cairkan coklat masakan dalam periuk kecil dengan api perlahan. Apabila coklat cair, letakkan sepotong biskut di atasnya dan pastikan biskut tersebut terbalut dengan coklat. |
| 12 | Letakkan biskut yang berbalut coklat di atas kertas mentah untuk mengeringkan. |
Kredit Youtube: Dapur Mama tiera
Resepi Biskut Aiskrim
Bahan-Bahan Resepi
- 78 gram Mentega
- 12 gram Minyak Sapi
- 54 gram Gula Perang
- 0.6 biji Kuning Telur
- 0.3 sudu teh Coklat Emulco
- 0.3 sudu teh Emplex
- 90 gram Tepung Gandum
- 18 gram Tepung Jagung
- 18 gram Susu Tepung
- 36 gram Nestum
- 12 gram Cruquant (jika ada)
Cara Memasak
- Panaskan oven pada suhu 140 darjah Celsius selama 30 minit.
- Campurkan bagian A (mentega, minyak sapi, gula perang, kuning telur, coklat emulco, dan emplex) dalam mangkuk. Gaul hingga sebati.
- Masukkan campuran tepung (tepung gandum, tepung jagung, susu tepung, dan nestum) ke dalam adunan. Jika ada cruquant, tambahkan juga. Gaul sehingga kohesif.
- Bentuk adunan menjadi segi empat sama menggunakan acuan yang sesuai. Gulung acuan dalam adunan untuk membentuk corak.
- Letakkan biskut yang telah dibentuk pada loyang yang dialas dengan kertas pemanggang.
- Panaskan dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama 20-25 minit atau sehingga berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
- Biskut Ice Cream Square siap untuk dinikmati bersama-sama keluarga anda!
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan semua bahan disediakan dalam suhu bilik sebelum bermula untuk hasil yang lebih baik.
- Perhatikan masa pembakaran untuk mengelakkan biskut daripada hangus.
- Jika tidak mempunyai cruquant, boleh diabaikan atau digantikan dengan bahan lain mengikut citarasa masing-masing.
Nikmati kehangatan dan kenikmatan dari dapur anda dengan mencipta Resepi Biskut Aiskrim yang menyegarkan ini.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, anda dapat menikmati hidangan manis yang segar pada bila-bila masa.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan rasakan kepuasan setiap kali mencicipi kelezatan biskut yang lembut dengan sentuhan aiskrim yang menyegarkan.
Selamat mencuba dan nikmati pengalaman menikmati hidangan yang unik ini!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.