Jom masak resipi ayam goreng butter yang kaya dengan rasa dan lembut di dalam. Uncle Muthu berkongsi rahsia di sebalik hidangan Malaysia yang penuh dengan keju.
Siapa yang boleh menolak kelezatan ayam goreng butter yang kaya dengan rasa lembut dan harum?
Namun, bagaimana untuk memasak ayam goreng butter yang sempurna dengan rasa yang benar-benar menggoda?
Cabaran utama dalam memasak ayam goreng butter yang lembut adalah menjaga kelembapan daging ayam semasa memasak.
Juga, menggoreng ayam hingga keemasan yang sempurna seringkali menjadi cabaran tersendiri.
Untuk mengatasi cabaran ini, mari kongsikan dengan anda resipi ayam goreng butter yang telah teruji dan diiktiraf.
Kami juga akan berkongsi beberapa tips penting dan catatan untuk memastikan hidangan anda memukau.
Ayam Goreng Butter Sedap
Ayam Goreng Butter adalah hidangan istimewa yang menggabungkan kelezatan ayam goreng dengan saus kaya butter.
Ayam dipotong kecil, dimarinat dengan perasa, dan digoreng hingga keemasan yang sempurna.
Saus butter yang lembut, dicampur dengan bawang putih dan bawang bombay, menambah rasa lemak dan wangi.
Hidangan ini lazat dan sangat popular di Malaysia, memukau lidah dengan kekayaan rasa serta tekstur yang renyah.
Sesuai untuk makan tengahari atau malam, Ayam Goreng Butter adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan dalam dunia kuliner Malaysia.
Resipi Ayam Goreng Butter
Bahan-Bahan Resepi
Bahan-Bahan Utama:
- 4 pcs Paha Ayam Broiler
- 1 buah Limau Nipis
- 1 sdm Kicap Asin
- 2 sdm Tepung Jangung
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Lada
- 1 sdt Perasa
Bahan-Bahan Sos:
- 3 ulas Bawang Putih (dihancurkan)
- ½ buah Bawang Bombai Dihiris
- 4-5 sdm Butter
- 3 sdm Kicap Inggeris
- 1 sdm Sos Tiram
- 2 sdm Kicap Manis
- ½ sdt Sos Cili/Sos Tomato
- 2 sdt Gula Pasir
- ½ sdt Kaldu Ayam
- Secukupnya Minyak Goreng
- Secukupnya Air
Cara Memasak
- Potong ayam menjadi 4 keping setiap satu dan perap dengan kapur, kicap, sup serbuk, garam, dan lada, tutup dengan bungkus berpaut biarkan selama 30 minit pada suhu bilik.
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api yang tinggi untuk kering, kemudian longkang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang sehingga wangi dan coklat kemudian masukkan marjerin dan bawang, goreng sebentar.
- Masukkan kicap Inggeris, sos tiram, kicap manis, sos cili, gula, dan stok ayam, kacau dengan baik
- Masukkan ayam dan air secukup rasa, masak sebentar.
- Ayam goreng mentega sedia untuk dihidangkan.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pilihan Ayam: Pastikan untuk memilih ayam yang berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih sedap.
- Marinasi Ayam: Beri masa kepada ayam untuk dimarinat agar rasa meresap ke dalam daging.
- Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam untuk memastikan hasil yang rangup.
- Saus yang Peppermint: Kecap Inggris dan saus tiram memberikan rasa yang kaya dan lembut pada saus.
KrediT YouTube by: Devina Hermawan
Sekarang, anda telah mempunyai resipi ayam goreng butter yang teruji dan memukau.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan mempraktikkan tips yang diberikan,
anda boleh menikmati hidangan ayam goreng butter yang sedap dengan keluarga dan rakan-rakan.
Selamat mencuba dan jangan lupa untuk mengadaptasi resipi ini mengikut citarasa anda sendiri.
Jangan takut untuk bereksperimen dengan jumlah rempah atau bahan-bahan lain.
Memasak adalah seni, jadi berusahalah dan nikmatilah setiap detiknya. Selamat menikmati!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.