Nikmati kelezatan resipi ayam bakar simple yang sedap ini. Dalam masa 1 jam, Anda akan mencipta hidangan yang gurih, sempurna untuk keluarga dan rakan-rakan.
Ayam bakar adalah hidangan yang tidak asing lagi dalam masakan Malaysia.
Kaya akan rasa dan tradisi, resipi ini menjadikan ayam pilihan sebagai bintang.
Kesederhanaannya memberikan kebebasan untuk menikmati kelezatan ayam dalam balutan rempah yang meresap sempurna.
Semua orang suka ayam bakar, tetapi tidak semua tahu cara memasaknya dengan betul.
Ayam yang terlalu kering atau kekurangan rasa adalah masalah yang sering dihadapi.
Jadi, bagaimana kita memasak ayam bakar yang sempurna?
Jawapannya terletak pada resipi ayam bakar simple ini.
Ia sangat mudah untuk disediakan di rumah, dan anda hanya memerlukan beberapa bahan asas.
Ayam Bakar Simple & Sedap
Ayam Bakar adalah hidangan populer dalam masakan Indonesia dan Malaysia.
Ia melibatkan ayam yang dimarinat dalam campuran rempah-rempah,
kemudian dipanggang atau dibakar sehingga menghasilkan daging ayam yang berempah, lezat, dan beraroma.
Ia biasanya disajikan dengan nasi, sambal pedas, atau acar timun.
Ayam Bakar adalah penyatuan citarasa manis, pedas, dan rempah yang mendalam.
Resipi Ayam Bakar Simple
Bahan-Bahan Resepi
- 1 kg 1 ekor ayam
- Secukupnya Jeruk nipis
- Secukupnya Lada bubuk
- Secukupnya Bawang putih
- 8-10 lembar Daun jeruk
- 250-300 ml Air kelapa/ Air biasa
- Secukupnya Cili Merah + Cayenne
- 6 ulas Bawang putih
- 1 sdm Ketumbar
- 5 gr (2cm) Kunyit
- 20 gr Halia
- 3 butir Kemiri
- 8-10 siung Bawang merah
- Secukupnya Lada
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Perasa
- Secukupnya Marjerin
- 7-9 sdm Kicap Manis
Cara Memasak
Persediaan Ayam:
- Basuh ayam dengan bersih dan toskan.
- Jeruk nipis dan gaulkan dengan ayam.
- Lumuri ayam dengan lada bubuk, bawang putih yang telah ditumbuk, dan garam. Biarkan selama 15 minit.
Rempah-rempah:
- Tumbuk halus bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, dan bawang merah.
Pembakaran:
- Panaskan grill atau bara api.
- Letakkan ayam di atas gril dan panggang hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan campuran bumbu rempah-rempah.
- Setelah matang, keluarkan dan hidangkan dengan lada, garam, dan kecap manis.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pemilihan Ayam: Pilih ayam segar dan berkualiti untuk hasil yang lebih sedap.
- Waktu Pembakaran: Pastikan untuk memasak ayam hingga matang dengan sempurna. Ini mengambil masa, jadi bersabarlah!
- Olesan Bumbu: Selalu gunakan campuran rempah-rempah untuk memberi cita rasa maksimum. Jangan takut untuk melimpahkannya!
- Kecap Manis: Kecap manis adalah kunci untuk rasa gurih dan manis yang sempurna.
- Selera Anda Sendiri: Sesuaikan rempah dan bumbu untuk memenuhi selera anda. Bebas bereksperimen!
Kredit YouTube by: Cheche Kitchen
Dengan resipi ayam bakar simple ini,
anda tidak perlu lagi menghadapi masalah ayam bakar yang terlalu kering atau kurang bumbu.
Nikmatilah kelezatan ayam bakar yang lezat ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda.
Selamat mencuba!
Jangan lupa untuk berkongsi panduan ini dengan sesiapa yang anda kenali yang juga gemar dengan ayam bakar.
Semoga semua dapat menikmati hidangan yang sedap ini!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.