counter free hit unique web√ Resipi Ayam Bakar Berempah Sedap Terkini 2024

Resipi Ayam Bakar Berempah Viral – Jom Belajar Cara Buatnya!

Terokai kelezatan ayam bakar berempah Uncle Muthu. Resipi ayam bakar berempah ini akan memuaskan selera makanan Malaysia yang penuh rempah.

Ayam bakar berempah adalah hidangan kegemaran di Malaysia.

Tetapi, bagaimana untuk memasaknya dengan sempurna seperti di restoran?

Tantangan utama dalam memasak ayam bakar berempah

yang lezat adalah mencapai keseimbangan yang tepat antara rempah dan kesegaran ayam.

Bagaimana untuk memastikan ayam anda tidak menjadi terlalu kering?

Untuk mengatasi masalah ini, kami telah menyusun resipi ayam bakar berempah yang telah diuji dan disahkan.

Kami juga akan berkongsi beberapa tips penting dan catatan untuk memastikan ayam bakar anda menjadi hidangan yang memukau.

Ayam Bakar Berempah

Imej Resipi Ayam Bakar Berempah
Imej Resipi Ayam Bakar Berempah

Ayam bakar berempah adalah hidangan ikonik Malaysia yang menggabungkan cita rasa unik rempah dengan ayam panggang yang lembut.

Rempahnya terdiri dari bahan-bahan seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah lain yang digiling halus.

Hidangan ini biasanya dimasak di atas arang atau panggangan, memberikan rasa yang berkilat dan beraroma.

Asal usul ayam bakar berempah berkaitan dengan warisan kuliner Melayu.

Ia menjadi populer di Malaysia dengan variasi bumbu yang berbeza di seluruh negara.

Resipi Ayam Bakar Berempah

Ayam bakar berempah adalah hidangan ikonik Malaysia yang menggabungkan cita rasa unik rempah dengan ayam panggang yang lembut.
Prep Time15 minutes
Cook Time45 minutes
Total Time1 hour
Course: Main Course
Cuisine: malaysian
Keyword: ayam bakar, ayam berempah, resepi ayam bakar berempah
Servings: 4 Hidangan
Author: Uncle Muthu
Calories: 400 kcal/hidangan

Bahan-Bahan Resepi

Bahan-Bahan Utama:

  • 1 ekor Ayam (1kg)
  • Lemon/ Lada tanah / Bawang putih & garam secukup rasa
  • 8-10 helai Daun oren
  • 250-300 ml Air Kelapa/Air Biasa
  • 8-10 buah Cili Merah + Cayenne secukup rasa
  • 6 ulas (25g) Bawang Putih
  • 1 senduk Ketumbar
  • 5g kunyit (2cm)
  • 20g halia
  • 3 biji pecan
  • 8-10 biji Bawang Merah
  • (secukupnya) Lada, garam, perasa
  • (secukupnya) Marjerin
  • 7-9 senduk Kicap Manis

Cara Memasak

Langkah 1: Persediaan Ayam

  • Bersihkan ayam dan iris di bahagian dada untuk memastikan penyerapan rempah yang baik. Balur ayam dengan garam, lada bubuk, bawang putih yang dicincang halus, dan perasakan dengan jeruk nipis. Diamkan selama 30 minit.

Langkah 2: Penyediaan Rempah

  • Campurkan bahan penyediaan rempah seperti kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, dan bawang putih dalam blender. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan pengisaran. Blend hingga anda mendapat pes yang halus.

Langkah 3: Marinasi Ayam

  • Campurkan rempah yang telah diisar dengan ayam yang telah dimarinasi. Pastikan ayam dilapisi rata dengan rempah. Biarkan marinasi selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Langkah 4: Memasak Ayam Bakar

  • Panaskan arang atau grill dalam oven. Letakkan ayam di atas grill dan bakar hingga ayam masak dan berkilat dengan bumbu rempah. Selama proses memasak, sapukan ayam dengan campuran air kelapa dan kecap manis secara berkala. Ini akan memberikan rasa manis dan lembut pada ayam.

Langkah 5: Sajikan

  • Ayam bakar berempah siap untuk disajikan! Hidangkan dengan nasi panas dan lada hijau untuk mencuci mulut.

Panduan Video

Tips & Catatan

  • Pemilihan Ayam: Pastikan untuk menggunakan ayam segar yang berkualiti. Ayam daging atau ayam kampung adalah pilihan yang baik untuk hidangan ini.
  • Ketebalan Rempah: Jika anda suka hidangan yang lebih pedas, tambahkan lebih cabe merah atau rawit dalam pes rempah.
  • Pemilihan Air Kelapa: Jika boleh, gunakan air kelapa segar untuk memberi rasa yang lebih asli. Tetapi, jika tidak ada, air biasa juga boleh digunakan.
  • Membalik Ayam: Pastikan untuk membalik ayam semasa proses memasak untuk memastikan ia masak dengan rata dan berkilat di kedua-dua belah.

Kredit YouTube by: Cheche Kitchen

Ayam bakar berempah adalah hidangan yang memikat dan penuh rasa.

Dengan sedikit kesabaran dan usaha, anda boleh memasak hidangan ini di rumah.

Dengan memilih bahan yang berkualiti dan mengikuti resipi ini, anda akan menikmati rasa autentik Malaysia dalam setiap gigitan.

Jangan ragu untuk mencuba, dan jangan lupa untuk berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda.

Selamat mencuba dan selamat menikmati!

Website | + posts

Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.

Kongsikan Resepi:

Baca Juga

Sorry, no posts were found.