Mari sertai kami dalam penemuan rahsia kelezatan Roti Sarang Lebah!
Dalam artikel ini, kami akan membawa korang melalui langkah-langkah mudah untuk menghasilkan roti yang lembut dan memikat hati.
Dengan bahan-bahan yang sedia ada di dapur, korang dapat mencipta hidangan yang memukau dan memenuhi cita rasa.
Sertai kami dalam pengembaraan kuliner ini dan sertai keluarga dan rakan-rakan dalam kegembiraan menikmati Resepi Roti Sarang Lebah yang legendaris!
1. Resepi Roti Sarang Lebah Guna Breadmaker
Bahan-bahan Resepi Roti Sarang Lebah Guna Breadmaker:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Tepung gandum | 300 gram |
| Ragi instant | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Gula | 1 sendok makan |
| Air | 200 ml |
| Mentega | 2 sendok makan |
Cara Memasak Roti Sarang Lebah Guna Breadmaker:
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan Roti Sarang Lebah menggunakan breadmaker:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1. | Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker sesuai urutan. Mulakan dengan menuangkan air, diikuti dengan penambahan tepung gandum, ragi instant, garam, dan gula. Akhiri dengan menambahkan mentega. |
| 2. | Pasang wadah breadmaker ke dalam mesin. Pastikan wadah breadmaker dipasang dengan rapat untuk memulakan proses. |
| 3. | Pilih pengaturan roti putih atau basic bread. Pilih pengaturan yang sesuai pada mesin breadmaker dan hidupkan mesin. |
| 4. | Biarkan mesin bekerja hingga selesai. Tunggu hingga proses pembuatan adonan roti selesai, yang biasanya memakan waktu sekitar 2-3 jam, bergantung pada pengaturan mesin yang dipilih. |
| 5. | Keluarkan adonan dari breadmaker dan uleni. Setelah proses selesai, keluarkan adonan dari breadmaker dan uleni secara perlahan hingga adonan menjadi lembut dan elastis. |
| 6. | Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah roti yang ingin dibuat. |
| 7. | Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan di loyang roti. Bentuk masing-masing bagian adonan menjadi bola dan susun di atas loyang roti yang telah diolesi dengan mentega atau diberi kertas roti. |
| 8. | Diamkan adonan hingga mengembang. Biarkan adonan diam selama 30-40 menit atau hingga mengembang dengan baik. |
| 9. | Panaskan oven. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. |
| 10. | Panggang roti. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga permukaannya berwarna keemasan. |
| 11. | Dinginkan dan sajikan. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan untuk menikmati kelezatannya. |
Sekiranya anda masih keliru dengan langkah-langkah diatas, jom tengok video Resepi Roti Sarang Lebah Guna Breadmaker dibawah ini:
2. Resepi Roti Sarang Lebah dengan Sos Butterscotch
Bahan-bahan Roti Sarang Lebah dengan Sos Butterscotch:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Tepung roti | 300g |
| 2 | Gula pasir | 4 sendok makan |
| 3 | Baking powder | 1 sendok teh |
| 4 | Water roux | 1 sendok besar (1 sendok besar tepung gandum + 3/4 cawan air dimasak hingga agak pekat) |
| 5 | Mentega | 35g |
| 6 | Telur | 1 biji |
| 7 | Yis | 1 1/2 sendok teh |
| 8 | Susu full cream | 150 ml |
| 9 | Kuning telur | 1 biji (untuk sapuan atas roti) |
| 10 | Susu full cream | 1 atau 2 sendok besar (untuk sapuan atas roti) |
| 11 | Almond flake | Secukupnya |
| 12 | Pumpkin seed | Secukupnya |
| 13 | Bijan | Secukupnya |
| 14 | Butter | 3 sendok besar (bisa menggunakan mentega juga) |
| 15 | Gula perang | 1 cawan |
| 16 | Whipping cream | 1 cawan (bisa menggunakan susu cair juga) |
Cara Memasak Roti Sarang Lebah dengan Sos Butterscotch:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1. | Letakkan semua bahan dalam breadmaker mengikut urutan yang ditetapkan. Tuangkan air terlebih dahulu, kemudian tambahkan tepung gandum, ragi instant, garam, dan gula. Akhir sekali, tambahkan mentega. |
| 2. | Pasang wadah breadmaker dengan rapat ke dalam mesin. |
| 3. | Pilih pengaturan roti putih atau basic bread pada mesin breadmaker. |
| 4. | Hidupkan mesin breadmaker dan biarkan ia bekerja mengikut pengaturan yang dipilih. Proses pembuatan adonan roti akan mengambil masa kira-kira 2-3 jam, bergantung kepada pengaturan mesin. |
| 5. | Setelah proses selesai, keluarkan adonan dari breadmaker dan uleni adonan dengan lembut sehingga menjadi konsisten dan elastis. |
| 6. | Bahagi adonan kepada beberapa bahagian kecil mengikut bilangan roti yang diinginkan. |
| 7. | Bentuk setiap bahagian adonan menjadi bola dan letakkan di atas loyang roti yang telah disediakan. |
| 8. | Biarkan adonan diam selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga adonan mengembang dengan baik. |
| 9. | Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. |
| 10. | Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 minit atau sehingga permukaannya berwarna keemasan. |
| 11. | Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan sejuk sebentar sebelum disajikan. |
Tengok video dibawah ini untuk lebih jelasnya cara membuat roti sarang lebah dengan Sos Butterscotch:
3. Resepi Roti Sarang Lebah By Dapur Kita
Bahan-bahan Resepi Roti Sarang Lebah By Dapur Kita
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Tepung gandum | 2 cawan |
| Gula | 1 sudu makan |
| Susu pekat manis | 1 sudu makan |
| Yis | 1 sudu teh |
| Baking powder | 1 sudu teh |
| Garam | 1/2 sudu teh |
| Minyak masak | 1/4 cawan |
| Air suam | 3/4 cawan |
Cara Memasak Resepi Roti Sarang Lebah By Dapur Kita
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1. | Campurkan tepung gandum, gula, susu pekat manis, yis, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. |
| 2. | Gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga tercampur rata. |
| 3. | Tambahkan minyak masak dan air suam sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung. |
| 4. | Uli adunan hingga ia menjadi lembut dan tidak melekat pada tangan anda. |
| 5. | Tutup adunan dengan kain bersih dan biarkan ia fermentasi selama 1 jam atau sehingga adunan mengembang. |
| 6. | Setelah adunan mengembang, uli adunan sekali lagi untuk membuang angin yang terperangkap di dalamnya. |
| 7. | Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yang lebih kecil dan bentuklah menjadi bola-bola kecil. |
| 8. | Letakkan bola-bola adunan di dalam loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. |
| 9. | Biarkan adunan mengembang sekali lagi selama 30 minit. |
| 10. | Setelah mengembang, bakar roti dalam oven pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau sehingga roti berwarna keemasan. |
| 11. | Setelah roti matang, biarkan ia sejuk sebentar sebelum dihidangkan. |
| 12. | Sajikan roti sarang lebah bersama dengan sos butterscotch. |
Dibawah ini adalah video lengkap resepi dan cara membuatnya dari chanel Dapur Kita:
Resepi Roti Sarang Lebah
Bahan-Bahan Resepi
- 500 gram Tepung roti
- 6,67 sudu makan Gula pasir
- 1,67 sudu teh Baking powder
- 1,67 sudu besar Water roux
- 58.33 gram Mentega
- 1.67 biji Telur
- 2.5 sudu teh Yis
- 250 ml Susu full cream
- 1.67 biji Kuning telur
- 2 sudu besar Susu full cream (untuk sapuan)
- Secukupnya Almond flake
- Secukupnya Pumpkin seed
- Secukupnya Bijan
- 5 sudu besar Butter
- 1,67 cawan Gula perang
- 1,67 cawan Whipping cream
Cara Memasak
- Campurkan tepung roti, gula pasir, baking powder, dan water roux dalam mangkuk besar.
- Tambahkan mentega, telur, yis, dan susu full cream ke dalam campuran tepung roti. Aduk hingga rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Uleni adonan selama beberapa menit untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan dengan tangan.
- Letakkan adonan di dalam bread maker dan gunakan program pengulian roti.
- Setelah roti matang, biarkan dingin sejenak.
- Campurkan kuning telur dan susu full cream dalam wadah kecil, lalu sapukan di atas roti.
- Panggang roti dalam oven pada suhu 180°C selama 10-15 menit atau hingga kecokelatan.
- Siapkan sos butterscotch dengan mencairkan butter, gula perang, dan whipping cream dalam panci kecil.
- Aduk sos hingga merata dan biarkan sedikit mendingin.
- Tuangkan sos butterscotch di atas roti sarang lebah.
- Taburi roti dengan almond flake, pumpkin seed, dan bijan.
- Hidangkan roti sarang lebah dengan sos butterscotch yang lezat.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan semua bahan digunakan pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Uli doh dengan lembut dan jangan terlalu banyak menambah tepung agar roti tetap lembut.
- Pantau masa fermentasi dengan teliti untuk menghasilkan roti yang sempurna.
Nikmatilah kelezatan Resepi Roti Sarang Lebah bersama-sama keluarga dan rakan-rakan.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah diperoleh, kini korang boleh menikmati roti lembut dan manis ini di rumah sendiri.
Jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan rasai sendiri keistimewaannya.
Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan yang enak!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.