Sedia untuk menyelami dunia kekenyangan dengan Resepi Famous Amos yang legendaris?
Dalam artikel ini, saya akan membongkar rahsia menghasilkan kekenyangan Choc Chip yang memikat selera seperti di kedai Famous Amos.
Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang berkualiti, korang akan dapat menikmati kelezatan yang sama seperti di kedai, tetapi di rumah sendiri!
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk merasai kekenyangan Choc Chip yang meletup ini!
1. Resepi Famous Amos by Azlieyna
Bahan-bahan Resepi Famous Amos by Azlieyna:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Mentega | 250 gram |
| Gula Perang | 300 gram |
| Esen Vanila | 1 sudu kecil |
| Telur | 1 biji |
| Tepung Gandum | 315 gram |
| Tepung Jagung | 65 gram |
| Soda Bikarbonat | 5 gram |
| Cip Coklat | Secukupnya |
Cara Memasak Famous Amos by Azlieyna:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan mentega, gula perang, esen vanila, dan telur dalam mangkuk besar. Gaul rata sehingga sebati. |
| 2 | Tambahkan tepung gandum, tepung jagung, soda bikarbonat, dan cip coklat ke dalam adunan. Gaul sehingga tercampur rata. |
| 3 | Bentuk adunan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah disapu mentega atau dialasi dengan kertas pembakar. |
| 4 | Panaskan oven kepada suhu 150 darjah Celsius dengan api atas bawah. |
| 5 | Bakar biskut selama 8-10 minit atau sehingga mereka menjadi kuning keperangan. |
| 6 | Sejukkan biskut sebelum menyimpannya dalam balang kedap udara. |
2. Resepi Famous Amos Sukatan Cawan
Bahan-bahan Resepi Famous Amos Sukatan Cawan:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Mentega atau marjerin | 250g atau 1 cawan |
| Gula perang | 250g atau 1 1/4 cawan |
| Esen vanilla | 1 sudu kecil |
| Telur | 1 biji |
| Tepung gandum | 315g atau 2 1/2 cawan |
| Tepung jagung | 65g atau 1/2 cawan |
| Soda bikarbonat | 5g atau 1 sudu kecil |
| Coklat chip | 350g atau 2 cawan |
Cara Memasak Famous Amos Sukatan Cawan:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1. | Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius. |
| 2. | Dalam satu mangkuk besar, pukul mentega atau marjerin sehingga lembut dan kembang. Kemudian, tambahkan gula perang dan esen vanilla. Kacau sehingga campuran menjadi kentaldan gebu. |
| 3. | Masukkan telur dan kacau lagi sehingga kesemuanya tercampur rata. |
| 4. | Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, tepung jagung, dan soda bikarbonat. Gaulkan bahan kering ini dengan campuran mentega tadi sehingga menjadi doh biskut. |
| 5. | Akhir sekali, masukkan coklat chip ke dalam doh biskut dan kacau sehingga coklat chip tersebar merata dalam doh. |
| 6. | Gunakan senduk atau sudu untuk mengambil sejumlah kecil doh biskut dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas pemanggang. Pastikan anda mengecilkan sedikit biskut dengan jari, sudu, atau garpu. |
| 7. | Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 10-12 minit atau sehingga biskut kekuningan dan rangup. |
| 8. | Setelah bakar, keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sebentar dalam loyang sebelum memindahkan mereka ke rak sejuk untuk sejuk sepenuhnya. |
| 9. | Biskut coklat chip ala Famous Amos anda sudah siap untuk dinikmati! |
3. Resepi Famous Amos by Chef Syifa & Chef Bela
Bahan-bahan Resepi Famous Amos by Chef Syifa & Chef Bela:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Mentega tawar | 200 gram |
| Gula kastor | 1/2 cawan |
| Gula perang | 1/2 cawan |
| Telur | 2 biji |
| Tepung gandum | 2 1/4 cawan |
| Soda bikarbonat | 1/2 sudu kecil |
| Garam | 1/4 sudu kecil |
| Coklat chip | 1/2 cawan |
| Kacang almond | 1/2 cawan (hancur) |
Cara Memasak Famous Amos by Chef Syifa & Chef Bela:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius. |
| 2 | Pukul mentega tawar bersama-sama dengan gula kastor dan gula perang hingga lembut dan krimi. |
| 3 | Masukkan telur satu persatu, pastikan telur pertama tercampur sebelum menambah telur berikutnya. |
| 4 | Campurkan tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam dalam mangkuk lain. Ayak ke dalam adonan mentega gula dan telur. Aduk hingga rata. |
| 5 | Tambahkan coklat chip dan kacang almond yang sudah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata. |
| 6 | Ambil sejumlah kecil adonan, bulatkan menjadi bola kecil, dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas baking. Pastikan jarak antara bola-bola. |
| 7 | Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10-12 minit atau hingga kue berwarna keemasan. |
| 8 | Keluarkan kue dari oven dan biarkan sejuk sejenak di atas rak kawalan. |
| 9 | Setelah kue benar-benar sejuk, simpan dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembapan. |
Resepi Famous Amos
Bahan-Bahan Resepi
- 250 g Mentega suhu bilik
- ½ cawan Gula pasir
- ½ cawan Gula perang
- 2 cawan Tepung gandum
- ⅔ cawan Tepung jagung
- 2 sudu makan Tepung beras
- 1 sudu teh Baking powder
- ½ sudu teh Baking soda
- 200 g Kacang almond
- 1 ½ cawan Coklat chips
- 2 biji Telur
- 1 sudu teh Esen vanilla
Cara Memasak
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk kemudahan penggunaan. Anda boleh membiarkan mentega di luar peti sejuk agar mencapai suhu bilik.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega yang telah lembut dengan gula pasir dan gula perang. Kacau hingga campuran menjadi homogen dan gula larut.
- Kemudian, tambahkan tepung gandum, tepung jagung, tepung beras, baking powder, dan baking soda. Gaul sehingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan.
- Selepas itu, masukkan kacang almond dan coklat chips ke dalam adonan. Pastikan kedua-dua bahan teragih dengan baik dalam adonan.
- Dalam bekas lain, pukul telur bersama esen vanilla sehingga telur tercampur rata. Kemudian, masukkan campuran telur ke dalam adonan dan kacau sehingga kesemuanya tercampur rata.
- Setelah semua bahan tercampur, bentuk adonan menjadi biji-biji kecil atau gunakan senduk biskut untuk membentuk biskut.
- Letakkan biskut-biskut yang telah dibentuk pada loyang yang telah disapu mentega atau dilapik dengan kertas baking.
- Panaskan oven kepada suhu 160°C – 170°C. Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sebelum menyimpannya dalam bekas kedap udara.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memastikan adunan menjadi lembut dan mudah dikacau.
- Jangan terlalu lama mengacau adunan setelah tambahan tepung untuk mengelakkan kekenyangan menjadi terlalu keras.
- Gunakan kacang almond dan coklat chips berkualiti untuk hasil yang lebih enak dan rangup.
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba Resepi Famous Amos yang mudah ini di dapur anda!
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang boleh didapati dengan mudah, anda boleh menikmati kekenyangan Famous Amos di rumah sendiri.
Dapatkan pengalaman mencipta biskut yang memikat selera, dan nikmati kelezatan setiap gigitan bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Selamat mencuba!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.