counter free hit unique web√ 3 Resepi Pulut Sekaya Sedap dan Mudah Terkini 2024

3 Resepi Pulut Sekaya Sedap dan Mudah Terkini 2024

Mari kita merenung dalam kelezatan Resepi Pulut Sekaya yang akan kita kongsikan hari ini!

Resepi Pulut Sekaya merupakan hidangan tradisional Melayu yang terdiri daripada pulut yang dimasak dengan santan, gula, dan sedikit garam.

Hidangan ini lazat dan mempunyai tekstur yang lembut. Ia sering disajikan sebagai pencuci mulut atau hidangan manis dalam majlis kenduri atau perkahwinan.

Dalam artikel ini, kita akan memandu korang melalui proses penyediaan hidangan klasik yang menggabungkan kekayaan rasa pulut dengan keistimewaan gula merah dan santan.

Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti dan pelbagai tips yang berguna, korang akan dapat menyediakan hidangan yang memikat ini di dapur rumah.

Jadi, jom sertai kami dalam pengembaraan kuliner ini dan rasakan kepuasan mencipta hidangan resepi pulut sekaya yang luar biasa!


1. Resepi Pulut Sekaya by Sue Kitchen

Bahan-bahan Resepi Pulut Sekaya by Sue Kitchen:

Bahagian Bawah:

NoBahan-BahanKuantiti
1Santan cair2 cawan
2Beras pulut2 cawan
3Garam1 sudu kecil
4Minyak1 sudu besar

Bahagian Atas:

NoBahan-BahanKuantiti
1Santan pekat2 cawan
2Jus pandan3/4 cawan
3Tepung gandum1 cawan
4Gula pasir3/4 cawan
5Tepung jagung2 sudu besar
6Telur3 biji
7Pewarna makanan hijau1-2 titik
8Jintan manis (opsional)1/2 sudu kecil

Cara Memasak Resepi Pulut Sekaya by Sue Kitchen:

LangkahIntruksi
1.Bersihkan dan rendam beras pulut dalam air selama 4-6 jam atau semalaman. Kemudian, toskan beras pulut.
2.Dalam satu periuk, masak santan cair dan garam sehingga mendidih.
3.Masukkan beras pulut yang sudah ditoskan ke dalam periuk dengan santan cair tadi. Gaul rata dan masak dengan api kecil.
4.Ketika beras pulut sedang masak, persiapkan bahagian atas kuih. Dalam satu bekas, campurkan bahan-bahan untuk bahagian atas kuih. Kacau rata.
5.Apabila beras pulut sudah masak, alihkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak.
6.Tuangkan campuran bahagian atas kuih ke atas beras pulut yang masih panas. Ratakan permukaannya.
7.Bakar kuih dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga bahagian atas kuih kekuningan dan masak sepenuhnya.
8.Setelah kuih sejuk, potong-potong dan hidangkan.

Jika anda ingin mempelajari cara membuat resepi Pulut Sekaya dengan lebih terperinci,

tonton video resepi Pulut Sekaya di bawah untuk panduan langkah demi langkah!

Kredit Youtube: Sue kitchen


2. Resepi Pulut Sekaya by Dapur Kita

Bahan-bahan Pulut Sekaya by Dapur Kita:

NoBahan-BahanKuantiti
1Beras pulut2 cawan
2Nise5-6 keping
3Telur6 biji
4GaramSedikit
5Daun pandan2 helai
6Santan1 kotak kecil

Cara Memasak Pulut Sekaya by Dapur Kita:

LangkahIntruksi
1.Cuci beras pulut dengan teliti dan rendam dalam air selama satu jam.
2.Toskan air rendaman dari beras pulut.
3.Campurkan nise ke dalam beras pulut yang telah direndam dan biarkan selama satu jam lagi.
4.Panaskan santan dalam periuk dan tambahkan sedikit garam.
5.Masukkan daun pandan ke dalam santan dan biarkan santan mendidih.
6.Tuangkan santan yang telah mendidih ke dalam beras pulut yang telah direndam. Pastikan pulut benar-benar terendam dalam santan.
7.Ketepikan pulut dan biarkan ia meresap selama satu jam.
8.Selepas pulut meresap, pecahkan telur ke dalam pulut dan kacau rata.
9.Siapkan dapur kukusan dan kukus pulut selama 25 minit.
10.Setelah pulut matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan ia sejuk.
11.Potong pulut menjadi saiz yang dikehendaki dan hidangkan.

Lihat video resepi Pulut Sekaya by dapur kita untuk panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti.

Kredit Youtube: Rezeki Dapur Kita

3. Resepi Pulut Sekaya Sukatan Cawan

Bahan-bahan Pulut Sekaya Sukatan Cawan:

NoBahan-BahanKuantiti
1Minyak masakSecukupnya
2Beras pulut1 cawan
3Santan cair1 cawan
4Garam1/2 sudu teh
5Gula merah1 cawan
6Air1/2 cawan
7Daun pandan1 helai
8Telur4 biji
9Santan pekat1/2 cawan
10Esen vanila1 sudu teh

Cara Memasak Pulut Sekaya Sukatan Cawan:

LangkahIntruksi
1.Rendam beras pulut dalam air selama 4-5 jam. Tiris dan sisihkan.
2.Panaskan minyak dalam periuk dan tumis beras pulut selama beberapa minit. Tambahkan santan cair, garam, gula merah, air, dan daun pandan. Masak dengan api sederhana hingga beras empuk dan bahan-bahan tercampur rata.
3.Pecahkan telur dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Tuangkan telur ke dalam periuk dan kacau rata dengan menggunakan kayu pembakar.
4.Masukkan santan pekat dan esen vanila ke dalam periuk. Kacau rata semua bahan dan masak hingga adunan kuih menjadi pekat.
5.Angkat periuk dari api dan tuangkan adunan kuih ke dalam dulang yang telah dialas dengan daun pisang.
6.Ratakan permukaan kuih menggunakan senduk atau sudip kayu untuk memberi corak yang cantik.
7.Biarkan kuih sejuk dan keras selama beberapa jam sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.

Jika Anda ingin melihat cara membuat Resepi Pulut Sekaya yang lezat, jangan lewatkan video dibawah ini!

Saksikan dan nikmati prosesnya untuk membuat hidangan tradisional ini dengan sempurna.

Kredit Youtube: Butterlaici

Resepi Pulut Sekaya

Resepi Pulut Sekaya ialah hidangan tradisional yang menggabungkan pulut dengan gula merah dan santan. Pulut dimasak bersama bahan-bahan lain seperti telur dan santan pekat sehingga menjadi kuih berlapis lezat. Hidangkan sejuk untuk menikmati kekayaan rasa klasik dalam setiap suapan.
Prep Time15 minutes
Cook Time43 minutes
Total Time1 hour
Course: Dessert
Cuisine: malaysian
Keyword: gula, lemak, pandan, pulut, santan, sekaya, tradisional
Servings: 10 people
Calories: 192kcal

Bahan-Bahan Resepi

  • Secukupnya Minyak masak
  • 2 cawan Beras pulut
  • 2 cawan Santan cair
  • 1 sudu teh Garam
  • 2 cawan Gula merah
  • 1 cawan Air
  • 2 cawan Daun pandan
  • 8 biji Telur
  • 1 cawan Santan pekat
  • 2 sudu teh Esen vanila

Cara Memasak

  • Rendam beras pulut dalam air selama 4-5 jam. Toskan beras dan sisihkan.
  • Panaskan minyak dalam periuk dan tumis beras pulut selama beberapa minit. Tambahkan santan cair, garam, gula merah, air, dan daun pandan.
  • Masak dengan api sederhana hingga beras empuk dan semua bahan tercampur rata.
  • Pecahkan telur dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Tuangkan telur ke dalam periuk dan kacau rata.
  • Tuangkan santan pekat dan esen vanila ke dalam periuk. Kacau rata semua bahan dan masak hingga adunan kuih menjadi pekat.
  • Angkat dari api dan tuangkan ke dalam dulang yang telah dialas dengan daun pisang.
  • Ratakan permukaan kuih dengan senduk atau sudip kayu untuk memberi corak yang cantik.
  • Biarkan kuih sejuk dan keras selama beberapa jam sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.

Panduan Video

Tips & Catatan

  • Pastikan untuk merendam beras pulut dalam air yang mencukupi untuk memastikan kematangan yang seragam.
  • Kekal mengawal suhu ketika memasak santan untuk mengelakkan penggumpalan.
  • Ketepikan adunan pulut selepas dimasak untuk membiarkannya sejuk sebelum dihidangkan.

Terima kasih kerana menyertai kami dalam perjalanan mencipta kelezatan dengan Resepi Pulut Sekaya!

Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, korang sekarang boleh mencuba dan menghidangkan hidangan tradisional yang memikat ini di rumah.

Jangan lupa untuk berkongsi kejayaan dan kelezatan kuih beras pulut ini dengan keluarga dan rakan-rakan.

Sertai kami untuk lebih banyak lagi resepi dan tip masakan yang menarik.

Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan!

Website | + posts

Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.

Kongsikan Resepi: