Mari sertai kami dalam perjalanan memasak yang mengasyikkan dengan Resepi Kuih Sepit yang sedap sangat!
Dalam artikel ini, kami akan membawa korang melalui langkah-langkah mudah untuk menghasilkan kuih tradisional yang lezat dan memuaskan.
Dari senarai bahan-bahan sehingga cara penyediaan yang terperinci, serta tips berguna untuk mencapai kejayaan dalam setiap resipi.
Sertai kami dalam pengembaraan kuliner ini dan nikmati pengalaman membuat kuih yang memikat hati bersama keluarga dan rakan-rakan!
1. Resepi Kuih Sepit Elektrik by Ayu Afar
Bahan-bahan resepi Kuih Sepit Elektrik by Ayu Afar:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Tepung beras | 250 gram |
| Santan pekat | 200 ml |
| Gula pasir | 200 gram |
| Telur | 2 biji |
| Minyak sapi | 1 sudu teh |
| Pewarna makanan | Secukupnya |
Cara Memasak Kuih Sepit Elektrik by Ayu Afar:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan tepung beras dan gula pasir dalam satu mangkuk besar. Gaulkan sehingga rata. |
| 2 | Dalam mangkuk lain, pukul telur dan masukkan santan pekat. Kacau rata. |
| 3 | Masukkan campuran telur dan santan ke dalam mangkuk berisi tepung beras dan gula. Gaulkan sehingga menjadi adunan yang licin. |
| 4 | Anda boleh menambahkan sedikit pewarna makanan jika mendapatkan warna yang lebih menarik. |
| 5 | Panaskan acuan kuih sepit elektrik dan sapukan sedikit minyak sapi atau mentega pada permukaan acuan. |
| 6 | Ambil satu senduk adunan kuih sepit dan tuangkan ke dalam acuan yang panas. Ratakan dengan gerakan memutar. |
| 7 | Tutup acuan dan biarkan kuih sepit berkulat mendapatkan kekuningan yang cantik. |
| 8 | Selepas beberapa minit, buka acuan dan perlahan-lahan kopekkan kuih sepit dari acuan menggunakan pisau kecil. |
| 9 | Gulung kuih sepit yang telah kopek dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. |
2. Resepi Kuih Sepit ala Normala
Bahan-bahan resepi Kuih Sepit ala Normala:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Tepung gandum | 1 cawan |
| Air | 1 cawan |
| Telur | 1 biji |
| Gula | 10 sudu besar |
| Gula pasir | 1 sudu besar |
| Margarin | Secukupnya |
Cara Memasak uih Sepit ala Normala:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Masukkan air ke dalam blender dan tambahkan telur serta gula gula besar. |
| 2 | Kemudian, masukkan 6 sudu besar gula pasir dan tambahkan juga margarin. |
| 3 | Blend kesemua bahan sehingga menjadi sebati dan berkrim. |
| 4 | Selepas itu, tuangkan adunan ke dalam mangkuk yang mengandungi tepung gandum. |
| 5 | Kacau rata bahan-bahan sehingga menjadi adunan yang lembut. |
| 6 | Panaskan acuan kuih sepit dan sapu dengan sedikit minyak atau mentega. |
| 7 | Setelah itu, tuang adunan di atas acuan dan lipat acuan dengan cepat. |
| 8 | Biarkan kuih sepit dalam acuan sehingga sejuk dan kering. |
| 9 | Selepas sejuk, keluarkan kuih sepit dari acuan dengan hati-hati. |
| 10 | Ulang langkah 6 hingga 9 sehingga adunan habis dan menjadi kuih sepit yang renyah. |
1. Resepi Kuih Sepit Berinti by Dapur Ibunda
Bahan-bahan resepi Kuih Sepit Berinti by Dapur Ibunda:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Telur (gred B) | 8 biji |
| Tepung beras | 250 gram |
| Tepung gandum | 150 gram |
| Santan | 400 ml |
| Gula pasir | 300 gram |
| Esen vanilla | 1/4 sudu kecil |
| Garam | Sedikit |
| Minyak | Secukupnya |
Cara memasak Kuih Sepit Berinti by Dapur Ibunda:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1. | Pukul telur bersama gula pasir sehingga gula larut dan campuran menjadi kental. |
| 2. | Tambahkan tepung beras, tepung gandum, santan, esen vanilla, dan garam ke dalam adunan telur. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang licin. |
| 3. | Panaskan acuan kuih sepit dan beri sedikit minyak. Pastikan acuan menjadi panas sebelum tuang adunan. |
| 4. | Tuang satu senduk adunan ke dalam acuan panas dan sebarkan rata. Tutup acuan dan biarkan kuih sepit memasak selama beberapa minit. |
| 5. | Buka acuan perlahan-lahan dan keluarkan kuih sepit yang sudah menjadi rangup dan berwarna keemasan. |
| 6. | Lipat kuih sepit menjadi setengah lingkaran dan letakkan inti manis di dalamnya. Lipat lagi sehingga membentuk segitiga atau meruncing seperti kuih sepit yang biasa. |
| 7. | Ulang langkah 4-6 sehingga habis adunan. |
Resepi Kuih Sepit
Bahan-Bahan Resepi
- 8 biji Telur gred B
- 250 gram Tepung beras
- 150 gram Tepung gandum
- 400 ml Santan
- 300 gram Gula pasir
- ¼ sudu kecil Esen vanilla
- Sedikit Garam
- Secukupnya Minyak
Cara Memasak
- Pukul telur bersama gula pasir sehingga gula larut dan campuran menjadi kental.
- Tambahkan tepung beras, tepung gandum, santan, esen vanilla, dan garam ke dalam adunan telur. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang licin.
- Panaskan acuan kuih kapit dan beri sedikit minyak. Pastikan acuan menjadi panas sebelum tuang adunan.
- Tuang satu senduk adunan ke dalam acuan panas dan sebarkan rata. Tutup acuan dan biarkan kuih kapit memasak selama beberapa minit.
- Buka acuan perlahan-lahan dan keluarkan kuih kapit yang sudah menjadi rangup dan berwarna keemasan.
- Lipat kuih kapit menjadi setengah lingkaran dan letakkan inti manis di dalamnya. Lipat lagi sehingga membentuk segitiga atau meruncing seperti kuih kapit biasa.
- Ulang langkah 4-6 sehingga habis adunan.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Konsistensi yang tepat adalah kunci kejayaan.
- Panaskan cetakan dengan baik sebelum menuang adunan untuk memastikan kuih tidak melekat.
- Jika tiada cetakan khas, boleh gunakan penggorengan biasa dengan minyak secukupnya.
Dengan itu, kita tiba di penghujung perjalanan kita dalam dunia memasak Kuih Kapit yang mengasyikkan.
Semoga pengalaman yang korang dapat dari artikel ini memberikan inspirasi dan kepuasan dalam menyediakan hidangan tradisional yang lezat ini.
Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan agar mereka juga dapat menikmati kelezatan Kuih Kapit yang dibuat sendiri.
Selamat mencuba dan semoga berjaya dalam setiap usaha memasak!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.