Sedia untuk menggoda lidah dengan kelezatan sejati kuih tradisional?
Mari temui rahsia di sebalik keistimewaan resepi Kuih Dangai Bakar yang tak terlupakan!
Dalam artikel ini, kami akan membongkar langkah-langkah mudah dan resepi yang lezat untuk memasak kuih yang legenda ini.
Dengan sentuhan santan, gula merah, dan aroma kuih bakar yang menggiurkan, korang pasti teringin untuk mencubanya segera.
Jom sertai kami dalam perjalanan menggembirakan ini untuk mencipta kuih dangai bakar yang memukau!
1. Resepi Kuih Dangai Guna 3 Bahan
Bahan-bahan resepi Kuih Dangai Guna 3 Bahan:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Roti | Secukupnya |
| Kelapa parut | Secukupnya |
| Gula melaka | Secukupnya |
Cara Memasak Kuih Dangai Guna 3 Bahan:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1. | Potong roti menjadi kepingan sesuai dengan selera. |
| 2. | Panaskan bread toaster dan letakkan kepingan roti di dalamnya. |
| 3. | Biarkan roti dipanggang sampai kecokelatan dan renyah. |
| 4. | Sambil menunggu roti dipanggang, siapkan gula melaka dengan cara memarut atau memotongnya menjadi kecil-kecil. |
| 5. | Setelah roti matang, masih dalam keadaan panas, taburkan kelapa parut dan gula melaka di atasnya. |
| 6. | Lipat dan genggam erat roti yang sudah ditaburi kelapa parut dan gula melaka. |
| 7. | Biarkan roti dingin dan sajikan. |
Sekiranya anda keliru dengan penjelasan singkat diatas, jom tengok video dibawah ini untuk tutorial lengkap yang boleh jadi rujukan anda:
2. Resepi Kuih Dangai Bakar Sukatan Cawan Versi Moden
Bahan-bahan resepi Kuih Dangai Bakar Sukatan Cawan Versi Moden:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Kelapa parut muda | 1 ½ cawan |
| 2 | Tepung pulut | ½ cawan |
| 3 | Gula halus | ¼ cawan |
| 4 | Garam | ¼ sudu kecil |
| 5 | Minyak masak | Sedikit |
Cara Memasak Kuih Dangai Bakar Sukatan Cawan Versi Moden:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan kelapa parut muda, tepung pulut, gula halus, dan sedikit garam dalam bekas besar. Gaul rata. |
| 2 | Letakkan sedikit minyak masak pada acuan dan panaskan acuan sekejap di dalam oven. |
| 3 | Masukkan adunan kelapa ke dalam acuan dan ratakan sedikit, jangan terlalu padat. |
| 4 | Bakar pada suhu 170°C selama 30 minit. |
| 5 | Setelah kuih masak, biarkan ia sejuk sebentar sebelum dikeluarkan dan dipotong-potong. |
Sekiranya anda keliru dengan penjelasan singkat diatas, jom tengok video dibawah ini untuk tutorial lengkap yang boleh jadi rujukan anda:
3. Resepi Kuih Dangai Bakar Asli Kampung
Bahan-bahan resepi Kuih Dangai Bakar Asli Kampung:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Kelapa parut putih (muda) | 3 cawan |
| Tepung pulut | 1 cawan |
| Gula | 1 sudu besar |
| Garam | Sedikit |
| Air | Secukupnya |
Cara Memasak Kuih Dangai Bakar Asli Kampung:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1. | Campurkan kelapa parut putih, tepung pulut, gula, dan garam dalam sebuah bekas. Perap campuran ini selama kira-kira 30 minit. |
| 2. | Sediakan acuan kuih dangai dan isi adunan kuih dangai ke dalam acuan tersebut. Sebelum membakar, taburkan sedikit lagi gula di atas permukaan kuih dan sembur sedikit air ke atasnya. |
| 3. | Bakar dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 20 minit atau sehingga tepi kuih menjadi kekuningan. |
| 4. | Setelah matang, keluarkan kuih dangai dari acuan dengan hati-hati. |
| 5. | Potong kuih yang sudah siap dan sedia untuk dihidangkan. |
Sekiranya anda keliru dengan penjelasan singkat diatas, jom tengok video dibawah ini untuk tutorial lengkap yang boleh jadi rujukan anda:
Resepi Kuih Dangai Bakar
Bahan-Bahan Resepi
- 4 cawan Tepung pulut
- 2 cawan Santan
- 1 cawan Gula merah
- 1 cawan Gula putih
- 1 sudu teh Garam
- 2 sudu teh Pewarna hijau opsional
Cara Memasak
- Campurkan tepung pulut, gula putih, dan garam dalam satu bekas.
- Gaulkan santan sedikit demi sedikit sambil terus mengadun hingga menjadi adunan yang pekat dan lembut.
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
- Masukkan pewarna hijau ke dalam satu bahagian adunan dan gaul rata.
- Ambil satu sudu besar adunan putih dan satu sudu besar adunan hijau, letakkan di tengah kelapa parut yang telah disediakan.
- Lipat adunan bersama kelapa parut sehingga menjadi segi empat dan rapatkan tepi-tepi sebelum mengukusnya.
- Kukus kuih dangai selama kira-kira 30 minit hingga masak.
- Biarkan kuih dangai sejuk sebelum disajikan.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan untuk mengadun adunan dengan rata untuk mendapatkan konsistensi yang tepat.
- Gunakan api yang sederhana semasa menggoreng kuih dangai bakar untuk mengelakkan daripada gosong.
Dengan ini, kami berharap bahawa panduan lengkap ini telah memberikan inspirasi dan keberanian kepada korang untuk mencuba Resepi Kuih Dangai Bakar yang spektakuler ini di dapur korang sendiri.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resepi ini dan kongsikan hasilnya dengan keluarga dan rakan-rakan.
Ingatlah, kejayaan di dapur tidak hanya tentang hasil akhir, tetapi juga pengalaman dan kenangan yang tercipta semasa proses memasak.
Selamat mencuba dan selamat menikmati kuih dangai bakar yang lezat!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.