Dalam pencarian cita rasa yang mengasyikkan, resepi Kuih Cara membawa korang kepada pengalaman kulinari yang luar biasa! Dalam artikel ini, kami akan meneliti resepi yang mudah, lezat, dan pasti memikat selera.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapati, siapa pun boleh mencuba tangan mereka dalam mencipta kuih yang sempurna.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mengeksplorasi keunikan dan kelezatan kuih dalam Resepi Kuih Cara ini!
1. Resepi Kuih Cara Manis Sukatan Cawan Tanpa Santan
Bahan-bahan resepi Kuih Cara Manis Sukatan Cawan Tanpa Santan:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Tepung gandum | 1 cawan |
| 2 | Gula pasir | 1 cawan |
| 3 | Air | 1 cawan |
| 4 | Minyak masak | 1/2 cawan |
| 5 | Soda bikarbonat | 1 sudu kecil |
| 6 | Esen vanila | 1 sudu teh |
| 7 | Pewarna makanan | Secukupnya (opsional) |
| 8 | Serbuk kelapa | Untuk taburan (opsional) |
Cara Memasak Kuih Cara Manis Sukatan Cawan Tanpa Santan:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1. | Campurkan tepung gandum dan soda bikarbonat dalam satu mangkuk. Gaul rata. |
| 2. | Masukkan gula pasir dan air ke dalam kuali. Masak di atas api sederhana hingga gula larut sepenuhnya. |
| 3. | Setelah gula larut, tambahkan minyak masak dan esen vanila ke dalam kuali. Kacau rata. |
| 4. | Masukkan campuran tepung gandum dan soda bikarbonat ke dalam kuali. Kacau hingga kesat. |
| 5. | Jika ingin memberi warna pada kuih, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Kacau rata. |
| 6. | Tuangkan adunan ke dalam cawan dan kukus selama kira-kira 15-20 minit atau hingga matang. |
| 7. | Setelah kuih sejuk, taburkan serbuk kelapa sebagai hiasan. |
2. Resepi Kuih Cara Sukatan Cawan by Malay Kitchen
Bahan-bahan resepi Kuih Cara Sukatan Cawan by Malay Kitchen:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Tepung gandum | 1 cawan |
| 2 | Air pandan | 1 cawan |
| 3 | Santan | 1/2 cawan |
| 4 | Telur | 1/2 biji |
| 5 | Garam | Sedikit |
| 6 | Pewarna makanan (hijau) | Sedikit |
Cara Memasak Kuih Cara Sukatan Cawan by Malay Kitchen:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan bahan-bahan: Tepung gandum, air pandan, santan, telur, garam, dan pewarna makanan dalam sebuah mangkuk. |
| 2 | Aduk rata semua bahan sehingga tercampur sempurna. Seterusnya, sisihkan adonan. |
| 3 | Panaskan acuan kuih cara dan oleskan sedikit minyak pada permukaannya. |
| 4 | Tuangkan adonan kuih cara ke dalam acuan yang telah dipanaskan. |
| 5 | Taburkan sedikit gula di atas adonan kuih cara. |
| 6 | Tutup acuan dan biarkan kuih cara dimasak. Perkiraan waktu memasak adalah sekitar 5 minit. |
| 7 | Setelah matang, keluarkan kuih cara dari acuan dan biarkan sejuk sebentar sebelum disajikan. |
3. Resepi Kuih Cara Manis by Butterlaici
Bahan-bahan resepi Kuih Cara Manis by Butterlaici:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Air pandan | 1 cawan |
| 2 | Telur | 2 biji |
| 3 | Tepung gandum | 2 cawan |
| 4 | Santan | 2 cawan |
| 5 | Garam | 1/4 sudu kecil |
| 6 | Pewarna hijau | 1/4 sudu kecil |
| 7 | Minyak masak | Secukupnya |
| 8 | Gula | Secukupnya |
Cara Memasak Kuih Cara Manis by Butterlaici:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Pukul telur hingga sebati dalam sebuah mangkuk. |
| 2 | Tambahkan air pandan, santan, garam, dan pewarna hijau ke dalam mangkuk yang berisi telur. Kacau rata. |
| 3 | Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk yang berisi campuran telur dan santan. Gaulkan sehingga menjadi adunan yang betul. |
| 4 | Panaskan kuali dan minyak masak. |
| 5 | Gunakan satu sudu tuang untuk mencurahkan adunan ke dalam kuali yang sudah dipanaskan. Ratakan adunan agar menjadi nipis dan masak selama beberapa minit sehingga kekuningan. |
| 6 | Lepaskan kuih dari kuali dan toskan minyak berlebihan. |
| 7 | Balutkan kuih dengan gula sebelum dihidangkan. |
Resepi Kuih Cara
Bahan-Bahan Resepi
- 1 helai Daun pandan
- Secukupnya Getah pengikat
- Sedikit Minyak masak
- 0.5 cawan Jus pandan
- 1 sudu besar Jus pandan (untuk inti)
- 1 cawan Tepung gandum
- 1 biji Telur
- 1 cawan (campur air sehingga mencukupi 2 cawan) Santan
- 0.25 sudu kecil Garam
- Secukupnya Pewarna hijau
- Secukupnya Gula (untuk inti)
Cara Memasak
- Untuk berus pandan, ambil 2 helai daun pandan dan ikat dengan getah pengikat. Sapukan sedikit minyak masak pada berus pandan.
- Untuk adonan kuih cara, campurkan 1 cawan jus pandan dengan 2 sudu besar jus pandan. Masukkan tepung gandum dan telur ke campuran.
- Tambahkan santan, garam, dan pewarna hijau secukupnya ke dalam adonan. Campurkan hingga menjadi adonan yang halus.
- Saring adonan untuk memastikan tidak ada ketulan yang tertinggal.
- Panaskan acuan dan sapukan berus pandan yang telah diolesi minyak pada setiap permukaan acuan.
- Tuang adonan ke dalam acuan yang telah dipanaskan hingga penuh, tetapi jangan langsung masukkan gula.
- Masukkan gula ke dalam adonan yang telah dituang sedikit demi sedikit pada tiga sudut acuan.
- Biarkan adonan mengembang dan matang. Keluarkan dari acuan setelah matang dan hidangkan.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan jus pandan diperah dengan baik untuk rasa yang lebih pekat.
- Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna hijau untuk mengelakkan rasa buatan yang kuat.
Dengan itu, mari kita akhiri perjalanan kita dalam dunia kekayaan rasa dan aroma Resepi Kuih Cara ini.
Semoga pengalaman yang telah kita kongsi bersama membawa inspirasi dan kepuasan kepada setiap pembaca.
Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di dapur korang sendiri dan nikmati setiap gigitan kuih yang lezat ini bersama-sama keluarga dan rakan-rakan.
Selamat mencuba dan selamat menikmati keindahan kulinari!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.