Mari temui rahsia kelezatan di balik resepi German Cookies yang memikat selera!
Dalam artikel ini, saya akan kongsikan langkah-langkah mudah dan pantas untuk menyediakan hidangan yang pasti memenuhi citarasa anda.
Dengan bahan-bahan asas yang mudah ditemui dan teknik memasak yang ringkas, German Cookies menjadi pilihan sempurna untuk sarapan pagi atau sesi santai bersama keluarga.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk merasai kelezatan Resepi German Cookies yang unik ini!
1. Resepi German Cookies Tanpa Mixer
Bahan-bahan resepi German Cookies Tanpa Mixer:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Mentega | 250 gram |
| Gula aising | 80 gram |
| Esen vanilla | 1 sudu kecil |
| Tepung kentang | 250 gram |
| Tepung gandum | 160 gram |
| Pewarna makanan | (pilihan) |
Cara Memasak German Cookies Tanpa Mixer:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Pastikan mentega berada dalam suhu bilik agar mudah diuruskan. |
| 2 | Pukul mentega yang sudah lembut dalam mangkuk besar sehingga menjadi lembut dan berwarna putih. |
| 3 | Tambahkan gula aising ke dalam mentega dan kacau rata. |
| 4 | Campurkan esen vanilla ke dalam campuran mentega dan gula aising, kemudian kacau rata. |
| 5 | Ayakkan tepung kentang dan tepung gandum bersama-sama dalam bekas lain. |
| 6 | Campurkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega dan gula aising. |
| 7 | Jika ingin memberikan warna kepada biskut, tambahkan pewarna makanan dan kacau sehingga seimbang. |
| 8 | Bentuk doh menjadi bulatan kecil atau sesuai dengan pilihan anda. |
| 9 | Susun biskut di atas loyang yang dialas dengan kertas pembakar, meninggalkan ruang antara biskut. |
| 10 | Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius dan bakar biskut selama 12-15 minit. |
| 11 | Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum menyimpannya dalam bekas kedap udara. |
2. Resepi German Cookies Red Velvet
Bahan-bahan resepi German Cookies Red Velvet:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Tepung Gandum | 1 cawan |
| Serbuk Koko | 1/4 cawan |
| Mentega | 1/2 cawan |
| Gula Icing | 1/2 cawan |
| Telur | 1 biji |
| Ekstrak Vanila | 1/2 sudu kecil |
| Pewarna Merah | Secukupnya |
| Serbuk Kelapa | Untuk menggulung |
Cara Memasak German Cookies Red Velvet:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. |
| 2 | Alas loyang pembakar dengan kertas pemanggang atau sapukan sedikit mentega. |
| 3 | Pilih pewarna merah yang sesuai untuk memberikan warna merah yang cantik. |
| 4 | Dalam satu mangkuk besar, ayakkan tepung gandum dan serbuk koko bersama-sama. |
| 5 | Sisihkan campuran bahan kering. |
| 6 | Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan gula icing sehingga menjadi krim lembut. |
| 7 | Tambah telur dan ekstrak vanila, kemudian pukul lagi sehingga semua bahan tercampur rata. |
| 8 | Masukkan campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus memukul hingga menjadi doh lembut. |
| 9 | Tambahkan pewarna merah secukupnya untuk mendapatkan warna yang diinginkan. |
| 10 | Pastikan warna tercampur rata ke dalam doh. |
| 11 | Ambil sejumlah kecil doh dan bentuk menjadi bulatan kecil. |
| 12 | Gulingkan bulatan tersebut dalam serbuk kelapa. |
| 13 | Letakkan biskut pada loyang dengan jarak yang mencukupi. |
| 14 | Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 minit. |
| 15 | Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. |
3. Resepi German Cookies Potato
Bahan-bahan resepi German Cookies Potato:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Mentega (suhu bilik) | 375 gram |
| Gula aising | 150 gram |
| Tepung gandum | 270 gram |
| Tepung ubi kentang | 375 gram |
| Garam | 3 gram |
| Serbuk koko | 3 sudu besar (campurkan 10 gram mentega ke serbuk koko untuk elakkan retakan) |
Cara Memasak German Cookies Potato:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Pastikan mentega berada pada suhu bilik agar mudah untuk dikerjakan. |
| 2 | Campurkan mentega yang telah lembut dengan gula aising dalam mangkuk besar hingga krim. |
| 3 | Masukkan tepung gandum, tepung ubi kentang, garam, dan serbuk koko ke dalam campuran mentega dan gula aising. Gaul sehingga tercampur rata. |
| 4 | Sesuaikan kelembapan adunan dengan menambahkan mentega jika terlalu kering atau tepung ubi kentang jika terlalu lembap. |
| 5 | Bentuk adunan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak. |
| 6 | Panaskan oven kepada suhu 160 darjah Celsius dan biarkan selama 10 minit sebelum memasukkan biskut ke dalam oven. |
| 7 | Bakar biskut selama 25 minit atau sehingga mereka keperangan dan berwarna coklat muda. |
| 8 | Keluarkan biskut dari oven dan biarkan mereka sejuk sebelum disajikan. |
Resepi German Cookies
Bahan-Bahan Resepi
- 125 gram Mentega suhu bilik
- 1 cawan Tepung gandum
- 0.75 cawan Tepung kentang
- 0.38 cawan Gula aising
- secukupnya Pewarna makanan
Cara Memasak
- Gunakan mixer untuk memukul mentega bersama gula aising sehingga kembang dan berwarna kuning pucat.
- Masukkan tepung gandum dan tepung kentang. Gaulkan rata sehingga membentuk adonan.
- Transfer adonan ke permukaan yang bersih dan uleni sehingga adonan menjadi sebati.
- Bahagikan adonan kepada lima bahagian yang sama.
- Tambahkan pewarna merah secukupnya ke dalam salah satu bahagian adonan. Uli sehingga warna adonan menjadi sekata.
- Ulangi proses ini dengan warna kuning, ungu, hijau, dan biru untuk bahagian adonan yang lain.
- Bentuk setiap bahagian adonan menjadi bulatan kecil dan susun di atas dulang pembakar.
- Tekan bahagian atas adonan dengan menggunakan garfu untuk menghasilkan corak yang cantik.
- Panaskan oven pada suhu 160°C dan panggang biskut selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan.
- Biarkan biskut sejuk seketika di atas rak sejuk sebelum disimpan dalam bekas.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega dah betul-betul panas sebelum korang celupkan roti. Ini akan memastikan roti korang bakal menjadi rangup dan sedap!
- Jangan kacau adunan terlalu banyak kerana ia boleh menyebabkan roti jadi lembik.
- Kalau korang nak French Toast yang lebih gebu, gunakan roti yang sedikit keras atau roti yang dah keringkan semalaman.
Jom, kongsikan kelezatan resepi German Cookies Pelangi ini dengan keluarga dan rakan-rakan semasa Hari Raya!
Dengan cita rasa yang lembut dan corak yang cantik, pasti akan menarik perhatian semua orang di meja makan.
Selamat menikmati dan selamat menyambut Hari Raya!
Jangan lupa untuk terus mengikuti laman web kami untuk resepi-resepi yang lebih menarik dan inspiratif.
Terima kasih kerana menyertai kami dalam pengembaraan masakan yang penuh dengan kebahagiaan dan kelezatan!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.