Resepi German Cookies
Resepi German Cookies menghasilkan biskut yang rangup dan lembut. Campurkan mentega, gula, tepung, dan koko, kemudian bentuk bulatan kecil. Bakar sehingga keperangan. Nikmati kelezatan biskut ini dengan segelas susu atau secawan kopi untuk kudapan yang memuaskan.
Servings: 25 biji
Calories: 90kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 125 gram Mentega suhu bilik
- 1 cawan Tepung gandum
- 0.75 cawan Tepung kentang
- 0.38 cawan Gula aising
- secukupnya Pewarna makanan
Cara Memasak
- Gunakan mixer untuk memukul mentega bersama gula aising sehingga kembang dan berwarna kuning pucat.
- Masukkan tepung gandum dan tepung kentang. Gaulkan rata sehingga membentuk adonan.
- Transfer adonan ke permukaan yang bersih dan uleni sehingga adonan menjadi sebati.
- Bahagikan adonan kepada lima bahagian yang sama.
- Tambahkan pewarna merah secukupnya ke dalam salah satu bahagian adonan. Uli sehingga warna adonan menjadi sekata.
- Ulangi proses ini dengan warna kuning, ungu, hijau, dan biru untuk bahagian adonan yang lain.
- Bentuk setiap bahagian adonan menjadi bulatan kecil dan susun di atas dulang pembakar.
- Tekan bahagian atas adonan dengan menggunakan garfu untuk menghasilkan corak yang cantik.
- Panaskan oven pada suhu 160°C dan panggang biskut selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan.
- Biarkan biskut sejuk seketika di atas rak sejuk sebelum disimpan dalam bekas.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega dah betul-betul panas sebelum korang celupkan roti. Ini akan memastikan roti korang bakal menjadi rangup dan sedap!
- Jangan kacau adunan terlalu banyak kerana ia boleh menyebabkan roti jadi lembik.
- Kalau korang nak French Toast yang lebih gebu, gunakan roti yang sedikit keras atau roti yang dah keringkan semalaman.