Mari kita jelajahi dunia kek yang lezat dan mengasyikkan dengan Resepi Cheese Tart yang menggoda!
Dalam artikel ini, saya akan memperkenalkan kepada anda langkah-langkah mudah dan panduan yang terperinci untuk mencipta kek tart keju yang lembut dan memukau rasa.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan petua berguna, anda akan dapat menikmati kelezatan kek yang istimewa ini di rumah.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk merasai keindahan dan kelezatan kek Cheese Tart bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
1. Resepi Chesee Tart Blueberry & Coklat
Bahan-bahan Resepi Chesee Tart Blueberry & Coklat:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Kulit Tart: Tepung Gandum | 1 1/2 cawan |
| Mentega | 1/2 cawan (sejuk dan dipotong kecil-kecil) |
| Gula Halus | 1/4 cawan |
| Telur | 1 biji (dipukul) |
| Garam | Sedikit |
| Isi Keju Keju Krim | 250g |
| Gula Halus | 1/3 cawan |
| Telur | 1 biji |
| Esen Vanilla | 1 sudu teh |
| Vatriant Rasa Blueberry | 1/2 cawan segar atau beku (boleh disesuaikan) |
| Coklat Chip | 1/2 cawan (boleh disesuaikan) |
Cara Memasak Resepi Chesee Tart Blueberry & Coklat:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan tepung gandum, gula halus, dan garam dalam mangkuk besar. |
| 2 | Tambahkan mentega sejuk dan gunakan tangan untuk menguli sehingga menjadi serbuk. |
| 3 | Masukkan telur dan uli lagi hingga menjadi doh yang padat. |
| 4 | Bungkus dengan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. |
| 5 | Selepas itu, tekan doh ke dalam acuan tart dan bentuk tart shell. |
| 6 | Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit hingga kekuningan. |
| 7 | Dalam mangkuk lain, pukul keju krim sehingga lembut. |
| 8 | Masukkan gula halus, telur, dan esen vanilla. |
| 9 | Kacau rata sehingga menjadi adunan yang lembut. |
| 10 | Selepas kulit tart sejuk, isikan setiap tart shell dengan adunan keju. |
| 11 | Untuk variasi Blueberry, taburkan blueberry di atas adunan keju. |
| 12 | Untuk variasi Coklat, taburkan coklat chip di atas adunan keju. |
| 13 | Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga adunan keju mengeras. |
| 14 | Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. |
| 15 | Keju Tart siap untuk dinikmati! |
Kredit Youtube: Buat Orang Lapo
2. Resepi Cheese Tart Blueberry by Che Nom
Bahan-bahan Resepi Cheese Tart Blueberry by Che Nom:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Tepung gandum | 250g |
| Mentega tak bergaram | 125g |
| Gula aising | 40g |
| Garam | Sedikit |
| Susu tepung | 1 sudu besar |
| Telur kuning | 1 biji |
| Esen vanila | 1 sudu kecil |
| Krim keju | 500g |
| Mentega tak bergaram | 30g |
| Gula aising | 100g |
| Telur | 1 biji (guna 3 sudu besar) |
| Esen vanila | 1 sudu kecil |
| Jus lemon | ½ sudu besar |
| Jem blueberry | Secukupnya |
Cara Memasak Resepi Cheese Tart Blueberry by Che Nom:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan tepung gandum, mentega, gula aising, garam, dan susu tepung dalam mangkuk besar. |
| 2 | Gunakan jari untuk menggosokkan mentega ke dalam campuran tepung hingga menjadi serbuk berbutiran kasar. |
| 3 | Masukkan kuning telur dan esen vanila ke dalam campuran tersebut. |
| 4 | Uleni adonan hingga menjadi bola dan bungkus dengan plastik cling. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. |
| 5 | Selepas dingin, ambil adonan dan tekan ke dalam acuan tart yang telah disapu mentega dan tepung. Pastikan lapisan kulit tart cukup tebal. |
| 6 | Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau hingga kulit tart berwarna keemasan. Sejukkan sebelum mengisi dengan cream cheese filling. |
| 7 | Panaskan mentega dalam periuk kecil hingga meleleh. Biarkan sejuk. |
| 8 | Dalam mangkuk besar, kacau rata krim keju, gula aising, telur, esen vanila, dan jus lemon. |
| 9 | Tuangkan mentega yang sudah meleleh ke dalam campuran krim keju tadi. Kacau rata hingga adonan halus. |
| 10 | Ambil kulit tart yang telah dibakar dan isi dengan adonan cream cheese hingga penuh. |
| 11 | Letakkan sejumput jem blueberry di atas setiap tart. |
| 12 | Panaskan oven pada suhu 180°C dan panggang tart selama 20-25 minit atau hingga adonan cream cheese mengeras dan sedikit kecoklatan. |
| 13 | Sejukkan tart sebelum disajikan. |
Kredit Youtube: Che Nom
3. Resepi Cheese Tart Penuh
Bahan-bahan Resepi Cheese Tart Penuh:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Marjerin | 1 cawan |
| Gula icing | 3/4 cawan |
| Esen vanila | 1 sudu teh |
| Telur | 1 biji |
| Tepung gandum | 3 cawan |
| Cream cheese | 250 gram |
| Telur | 1 biji (grade C) |
| Telur | 1/2 biji (grade A) |
| Gula icing | 5 sudu makan |
Cara Memasak Resepi Cheese Tart Penuh:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan tepung gandum, gula halus, dan garam dalam mangkuk besar. |
| 2 | Tambahkan mentega sejuk dan gunakan tangan untuk menguli sehingga menjadi serbuk. |
| 3 | Masukkan telur dan uli lagi hingga menjadi doh yang padat. |
| 4 | Bungkus dengan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. |
| 5 | Selepas itu, tekan doh ke dalam acuan tart dan bentuk tart shell. |
| 6 | Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit hingga kekuningan. |
| 7 | Dalam mangkuk lain, pukul keju krim sehingga lembut. |
| 8 | Masukkan gula halus, telur, dan esen vanilla. |
| 9 | Kacau rata sehingga menjadi adunan yang lembut. |
| 10 | Selepas kulit tart sejuk, isikan setiap tart shell dengan adunan keju. |
| 11 | Untuk variasi Blueberry, taburkan blueberry di atas adunan keju. |
| 12 | Untuk variasi Coklat, taburkan coklat chip di atas adunan keju. |
| 13 | Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga adunan keju mengeras. |
| 14 | Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. |
| 15 | Keju Tart siap untuk dinikmati! |
Resepi Cheese Tart
Bahan-Bahan Resepi
- 150 g Marjerin
- 105 g Gula Aising / Gula Serbuk
- 1.5 biji Telur
- 345 g Tepung serbaguna
- 347 g Cream Cheese
- 105 g Serbuk Gula / Gula Halus
- 1.5 biji Telur
- 1.5 sudu kecil Tepung Jagung
- 3 sudu besar Tepung serbaguna
- 420 g Susu Segar
- 0.75 g Esen Vanila
- 0.75 sudu kecil Jus lemon
- 37.5 sudu kecil Mentega
- 1.5 Telur Kuning
- 0.38 sudu kecil Susu Segar
Cara Memasak
- Panaskan oven hingga 200°C.
- Untuk Kulit: Dalam mangkuk besar, campurkan marjerin dan gula aising/gula serbuk hingga sebati. Tambahkan telur dan kacau lagi. Kemudian, masukkan tepung serbaguna dan gaulkan sehingga menjadi doh. Ambil sebahagian kecil doh dan letakkan dalam acuan tart. Tekan ke dalam mold egg tart dengan jari-jari anda untuk membentuk lapisan kulit tart. Lubangkan bagian bawah kulit tart menggunakan garpu.
- Untuk Isian: Dalam bekas lain, campurkan cream cheese dan serbuk gula/gula halus. Kacau hingga menjadi krim lembut. Tambahkan telur, tepung jagung, tepung serbaguna, susu segar, esen vanila, jus lemon, dan mentega. Kacau sehingga kesemua bahan tercampur rata. Tuangkan campuran isian ke dalam setiap kulit tart yang telah disediakan.
- Sapu Telur: Campurkan kuning telur dan sedikit susu segar. Sapukan campuran ini di atas permukaan tart.
- Bakar dalam oven selama 30-40 minit pada suhu 200°C atau sehingga permukaan tart menjadi keemasan.
- Setelah siap, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebentar. Cheese Tart Hokkaido siap untuk dinikmati! Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk rasa yang lebih baik.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan semua bahan dalam suhu bilik sebelum digunakan untuk menghasilkan kek yang seragam.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan agar tidak menghasilkan kek yang keras.
- Gunakan cream cheese berkualitas baik untuk hasil yang lembut dan kaya rasa.
Dengan begitu, itulah resepi lengkap untuk menyediakan Resepi Cheese Tart yang lezat dan memikat.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapati, siapa pun boleh mencipta kek yang menggiurkan ini di rumah.
Jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda.
Nikmati kelezatan Cheese Tart yang memikat hati dan pasti akan menjadi kegemaran di setiap acara!
Selamat mencuba!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.