Dapatkan resepi ayam masak lemon yang menyegarkan dengan citarasa pedas dan asam yang memukau. Sertai langkah-langkah mudah untuk menyediakan hidangan ini!
Assalamualaikum korang! Apa khabar?
Kadang-kadang, kita mencari hidangan yang menyegarkan dengan citarasa pedas dan asam untuk menyemarakkan hidangan harian kita.
Namun, mencari resepi yang mudah dan unik boleh menjadi mencabar, betul tak?
Tapi jangan risau, kali ini aku akan berkongsi resepi ayam masak lemon yang pasti akan memikat selera korang!
Dalam artikel ini, aku akan membawa korang melalui langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan ayam masak lemon yang menyegarkan.
Dengan menggabungkan bahan-bahan yang mudah didapati,
korang akan dapat menikmati hidangan yang memukau setiap sudu.
Mengenali Resepi Ayam Masak Lemon
Resepi Ayam Masak Lemon adalah hidangan yang menyegarkan dengan cita rasa asam manis yang memikat lidah.
Ayam yang dimarinat dengan sempurna dan disalut dengan tepung gandum
dan jagung, kemudian digoreng rangup dan disiram dengan kuah lemon yang lazat.
Setiap suapan akan membawa korang ke dunia rasa yang mengasyikkan.
Bahan-Bahan untuk Resepi Ayam Masak Lemon
Sebelum kita memasak, pastikan semua bahan-bahan telah disediakan dengan baik.
Berikut adalah senarai bahan-bahan untuk ayam masak lemon:
Bahan-Bahan untuk Ayam Marinade:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Isi ayam | 2 ketul/400g |
| 2 | Garam | 1/2 sudu kecil |
| 3 | Kicap manis | 1 sudu besar |
| 4 | Lada hitam | Sedikit |
| 5 | Telur | 1 biji |
| 6 | Tepung jagung | 1 sudu besar |
Bahan-Bahan untuk Bancuhan Kuah:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Jus lemon | 2-3 sudu besar |
| 2 | Gula | 1 sudu besar |
| 3 | Parutan kulit lemon | Secukupnya |
| 4 | Cuka makan (opsional) | 1 sudu besar |
| 5 | Madu | 1 sudu besar |
| 6 | Tepung jagung | 1 sudu besar |
Bahan-Bahan untuk Salutan Isi Ayam:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Tepung gandum | 1/2 cawan |
| 2 | Tepung jagung | 1/2 cawan |
Bahan-Bahan Lain (untuk Memasak Kuah):
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Bawang putih | 2 ulas |
| 2 | Parutan halia | Sedikit |
| 3 | Air | Secukupnya |
| 4 | Bijan | Untuk taburan |
Dengan tabel-tabel ini, korang akan lebih mudah mengorganisir semua bahan
dan memulakan langkah-langkah memasak resepi ayam masak lemon dengan lebih teratur dan sistematik.
Cara Memasak Resepi Ayam Masak Lemon
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 20 minit
- Jumlah Hidangan: 4-5 hidangan
Langkah 1: Marinat Ayam
- Campurkan semua bahan untuk ayam marinade dalam sebuah bekas dan gaulkan rata.
- Letakkan isi ayam ke dalam bekas dan pastikan setiap bahagian ayam dilapisi marinade dengan baik.
- Biarkan ayam marinat selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan rasa rempah meresap ke dalam daging ayam.
Langkah 2: Bancuh Kuah Lemon
- Dalam satu bekas, campurkan jus lemon, gula, parutan kulit lemon, cuka makan (jika digunakan), madu, dan tepung jagung. Gaulkan bahan-bahan ini hingga menjadi bancuhan yang rata.
- Pastikan tekstur kuah tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Tambahkan air secukupnya jika perlu.
Langkah 3: Salut dan Goreng Ayam
- Campurkan tepung gandum dan tepung jagung dalam satu bekas.
- Gulingkan isi ayam yang telah marinat dalam campuran tepung gandum dan jagung hingga keseluruhan ayam diliputi salutan tepung.
- Goreng ayam dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan dan rangup. Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 4: Sediakan Kuah Lemon
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- Tuangkan bancuhan kuah lemon ke dalam kuali dan biarkan kuah itu mendidih.
- Biarkan kuah itu pekat dan rempah meresap ke dalam kuah.
Langkah 5: Sajikan dan Hidangkan
- Letakkan ayam masak lemon di atas pinggan saji.
- Siram ayam dengan kuah lemon yang menyegarkan.
- Taburkan bijan sebagai hiasan.
- Hidangkan dengan nasi panas dan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan lengkap.
Tips untuk Resepi Ayam Masak Lemon
- Pastikan untuk marinat ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk memastikan rasa rempah meresap dengan sempurna dalam daging ayam.
- Jika kuah terlalu pekat, korang boleh tambahkan sedikit air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Tambahkan sedikit madu dalam kuah untuk memberikan sentuhan manis yang lebih semulajadi dalam hidangan.
Catatan untuk Resepi Ayam Masak Lemon
Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah penyediaan dengan teliti untuk mencapai hidangan yang sempurna dan lezat.
Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar ia tetap lembut dan tidak kering.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ayam masak lemon ini
dan sajikan kepada keluarga dan rakan-rakan sebagai hidangan yang istimewa. Selamat mencuba!
