counter free hit unique web√ 3 Resepi Sambal Kuinin

3 Resepi Sambal Kuinin

Resepi Sambal Kuinin adalah hidangan pedas yang unik, menggabungkan rasa pedas cabe rawit dengan manis dan masam buah kuinin.

Sambal ini sangat sesuai untuk peminat makanan pedas dan pasti akan menambah selera makan.

Artikel ini akan membahas langkah-langkah mudah untuk menyediakan sambal kuinin serta beberapa tips berguna.

Mari kita pelajari cara membuat sambal yang luar biasa ini dan nikmati keunikan rasanya dalam setiap hidangan!


1. Resepi Sambal Kuinin Belacan

Bahan-bahan Resepi Sambal Kuinin Belacan:

Bahan-BahanKuantiti
Buah Kuini5 biji
Bawang Putih2 ulas
Cili Api10 biji
BelacanSecukupnya
Air Asam JawaSecukupnya
GaramSecukupnya

Cara Memasak Sambal Kuinin Belacan:

LangkahInstruksi
1Tumbuk kasar bawang putih, cili api, dan belacan menggunakan lesung batu.
2Kemudian, tambahkan air asam jawa secukupnya dan garam secukupnya.
3Gaulkan kesemua bahan yang telah ditumbuk sehingga rata.
4Tambahkan buah kuini yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adunan sambal.
5Gaulkan semua bahan dengan rata menggunakan senduk kayu.
6Sambal belacan buah kuini siap untuk dihidangkan.
Kredit Youtube: Dapur Berasap

2. Resepi Sambal Kuinin by Eny

Bahan-bahan Resepi Sambal Kuinin by Eny:

Bahan-BahanKuantiti
MinyakSecukupnya
Bawang Merah3 siung
Bawang Putih2 siung
Cabe Merah Besar2 buah
Cabe Rawit Merah5 buah
Buah KuininSecukupnya
Air Asam JawaSecukupnya
GaramSecukupnya
GulaSecukupnya

Cara Memasak Sambal Kuinin by Eny:

LangkahInstruksi
1Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3Masukkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit merah, aduk rata.
4Tambahkan potongan buah kuinin dan aduk merata.
5Masukkan air asam jawa, garam, dan gula sesuai selera.
6Masak hingga buah kuinin empuk dan bumbu meresap, aduk secara teratur.
7Setelah matang, angkat sambal buah kuinin dan siap disajikan.
Kredit Youtube: Resepi Eny Abdullah

3. Resepi Sambal Kuinin by Salleh

Bahan-bahan Resepi Sambal Kuinin by Salleh:

Bahan-BahanKuantiti
Mangga2 biji, dicincang
Santan2 hingga 3 cawan
Ayaq panaih (jika menggunakan nyoq)1 biji
GulaSecukup rasa

Cara Memasak Sambal Kuinin by Salleh:

LangkahInstruksi
1Cincang mangga menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di dalam mangkuk.
2Panaskan wajan di atas api sedang dan tuang santan ke dalamnya.
3Tambahkan ayaq panaih ke dalam santan dan aduk rata.
4Biarkan santan mendidih perlahan dan aduk merata agar santan tidak pecah.
5Setelah santan mendidih, tambahkan gula secukup rasa dan aduk rata.
6Masukkan potongan mangga ke dalam santan dan aduk merata.
7Biarkan hidangan mendidih sebentar hingga mangga menjadi sedikit lembut.
8Angkat hidangan dari api dan sajikan Lawa Mangga Kuinin dalam mangkuk atau piring saji.
Kredit Youtube: Sharizan Desa

Resepi Sambal Kuinin

Resepi Sambal Kuinin menggabungkan rasa pedas dan manis dengan kuinin yang unik. Buah kuinin dicampur dengan cabe, bawang, dan bumbu lain, menghasilkan hidangan sambal yang menyegarkan. Cocok sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai penyedap.
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Course: Side Dish
Cuisine: malaysian
Keyword: asam pedas, Asam Pedas Ayam, kuinin, sambal, sambal kuinin
Servings: 6 people
Calories: 143kcal

Bahan-Bahan Resepi

  • Secukupnya Buah Kuinin
  • Secukupnya Cabe Rawit Merah
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Gula
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Minyak Goreng

Cara Memasak

  • Bersihkan buah kuinin dengan menggunakan air mengalir. Potong buah kuinin menjadi potongan kecil-kecil atau sesuai dengan selera.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan blender atau ulegan sehingga menjadi pasta halus.
  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang.
  • Tumis bumbu halus (bawang merah dan bawang putih) hingga harum dan berubah warna.
  • Masukkan potongan buah kuinin dan cabe rawit merah ke dalam wajan. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
  • Aduk rata dan masak hingga buah kuinin menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik.
  • Sajikan Sambal Kuinin dalam mangkuk kecil dan siap disantap bersama nasi panas atau hidangan lainnya.

Panduan Video

Tips & Catatan

  • Pastikan untuk memilih buah kuinin yang sudah masak untuk hasil yang lebih manis.
  • Sesuaikan kuantiti cabe rawit merah dengan selera pedas korang.
  • Jika suka, boleh tambahkan sedikit air dalam sambal untuk mendapatkan konsistensi yang lebih cair.

Dengan Resepi Sambal Kuinin, korang kini boleh menikmati hidangan pedas yang unik dan menggugah selera.

Mudah disediakan dan penuh dengan rasa, sambal ini pasti akan menjadi pelengkap sempurna untuk sebarang hidangan.

Jangan ragu untuk mencubanya di rumah dan rasakan sendiri keunikan dan kelazatannya.

Selamat mencuba dan semoga sambal kuinin ini menjadi kegemaran baru dalam menu harian korang!

Website | + posts

Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.

Kongsikan Resepi: