Dalam artikel ini, kita akan meneroka kelezatan yang tidak dapat ditolak dengan Resepi Bangkit Cheese yang menggoda selera.
Terokai cara mudah dan ringkas untuk menyediakan kepingan kek yang lembut dengan rasa keju cheddar yang memikat.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapati, siapa sahaja boleh menikmati keharuman dan kelezatan kek yang tiada tandingannya.
Sertai kami dalam perjalanan untuk mencipta kenangan manis yang tak terlupakan dengan setiap gigitan.
1. Resepi Bangkit Cheese Sedap Rangup
Bahan-bahan Resepi Bangkit Cheese Sedap Rangup:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Gula aising | 90 gram |
| Marjerin | 130 gram |
| Kuning telur | 1 biji |
| Tepung ubi (sangai) | 150 gram |
| Tepung jagung | 160 gram |
| Cheddar cheese | 50 gram |
Cara Memasak Bangkit Cheese Sedap Rangup:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Panaskan oven kepada suhu 160 darjah Celsius. Bekukan marjerin sehingga agak keras. |
| 2 | Dalam mangkuk besar, campurkan marjerin yang telah dibekukan bersama gula aising. Gaul sehingga sebati. |
| 3 | Tambahkan kuning telur dan terus gaul sehingga adunan menjadi lembut. |
| 4 | Campurkan tepung ubi dan tepung jagung ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Gumpalkan adunan sehingga menjadi doh yang lembut. |
| 5 | Ambil sejumlah kecil doh dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan bulatan di atas loyang yang telah disapu dengan sedikit marjerin atau dialas dengan kertas baking. |
| 6 | Tekan dengan garfu di atas setiap bulatan untuk memberi corak. |
| 7 | Letakkan sepotong kecil cheddar cheese di atas setiap biskut yang telah dibentuk. |
| 8 | Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut menjadi rangup dan sedikit keemasan. |
| 9 | Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebentar sebelum dipindahkan ke rak untuk sejuk sepenuhnya. |
| 10 | Simpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenah rangupnya. |
2. Resepi Kuih Bangkit Cheese Sedap
Bahan-bahan Resepi Kuih Bangkit Cheese Sedap:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Keju cheddar | 80 gram |
| Mentega tanpa garam | 125 gram |
| Gula icing | Secukup rasa |
| Bateri | Secukupnya |
| Tepung ubi | Secukupnya |
| Tepung jagung | Secukupnya |
| Telur | Secukupnya |
| Tepung susu | Secukupnya |
| Pewarna kuning | Secukupnya (opsional) |
Cara Memasak Kuih Bangkit Cheese Sedap:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Persediaan Awal: Pisahkan keju cheddar kecil-kecil dan siapkan mentega tanpa garam. |
| 2 | Pemprosesan Gula Icing: Gula icing perlu diproses sehingga halus menggunakan alat pengisar atau mixer. |
| 3 | Pemprosesan Bateri: Campurkan gula icing yang halus dengan bateri sehingga kembang. Ini memberikan tekstur ringan kepada Kuih Bangkit Cheese. |
| 4 | Penyediaan Tepung: Ayak tepung ubi ski dan tepung jagung bersama, lalu campurkan ke dalam campuran gula icing dan bateri sambil diadun rata. |
| 5 | Penambahan Telur: Masukkan satu biji telur kuning ke dalam campuran dan kacau rata. |
| 6 | Penyediaan Adunan: Setelah semua bahan utama dicampurkan, adunan sepatutnya sudah cukup kalis untuk dibentuk. Bentuk adunan mengikut kreativiti anda. |
| 7 | Pembentukan Kuih: Bentuk adunan kecil-kecil mengikut selera, boleh menjadi bulat atau bentuk lain. |
| 8 | Pemanasan Oven: Panaskan oven kepada suhu 150 darjah Celsius. |
| 9 | Pemanggangan: Letakkan kuih-kuih bangkit ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 20 minit atau sehingga kekuningan. |
| 10 | Penyimpanan: Sejukkan kuih sebentar sebelum memasukkannya ke dalam bekas kaca yang kedap udara untuk disimpan. |
3. Resepi Bangkit Cheese Wangi
Bahan-bahan Resepi Bangkit Cheese Wangi:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Marjerin SERI PELANGI | 130 gram |
| Gula icing | 90 gram |
| Kuning telur | 1 biji |
| Garam | ½ sudu kecil |
| Cheddar cheese | 50 gram |
| Tepung ubi | 150 gram |
| Tepung jagung | 160 gram |
Cara Memasak Bangkit Cheese Wangi:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Satukan bahan dalam Bahagian A (Marjerin SERI PELANGI, gula icing, kuning telur, garam) dan adun sehingga sebati. |
| 2 | Masukkan cheddar cheese ke dalam adunan yang telah disediakan dalam Bahagian A. |
| 3 | Kemudian, campurkan tepung ubi dan tepung jagung ke dalam adunan yang telah disiapkan dalam Bahagian B. Uli sehingga menjadi sejenis doh yang kohesif. |
| 4 | Canai doh tersebut dan terap mengikut bentuk yang diingini. |
| 5 | Panaskan oven pada suhu 150°C. |
| 6 | Bakar kuih Bangkit Cheese dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 minit atau sehingga ia menjadi rangup dan kekuningan. |
| 7 | Apabila sudah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk. |
| 8 | Susun kuih Bangkit Cheese dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kekenyalan dan rasa segarnya. |
Resepi Bangkit Cheese
Bahan-Bahan Resepi
- 1.12 cawan Butter
- 1.68 cawan Gula halus
- 2.24 cawan Tepung jagung
- 2.24 cawan Tepung ubi
- 1.12 blok Keju cheddar
- 2.24 biji Kuning telur
- 1.12 sudu teh Esen vanilla
Cara Memasak
- Goreng Tepung Ubi
- Panaskan kuali tanpa minyak dengan api sederhana. Goreng tepung ubi sehingga ringan. Ketepikan dan biarkan sejuk.
- Campurkan Bahan Utama
- Gaulkan butter, esen vanilla, kuning telur, dan gula halus sehingga rata.
- Parutkan cheddar cheese dan masukkan 3/4 ke dalam adunan. Gaul rata. Tambahkan tepung jagung dan tepung ubi sedikit demi sedikit. Gaul sehingga menjadi doh lembut.
- Bentuk dan Hias
- Terapkan adunan dengan acuan. Susun di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas minyak. Taburkan sedikit keju parut di atas biskut.
- Bakar
- Panaskan oven hingga 180°C. Bakar biskut selama 18 minit atau hingga kekuningan.
- Sejukkan dan Simpan
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega dalam suhu bilik untuk memudahkan proses pencampuran.
- Jangan terlalu lama mengacau adunan selepas menambah tepung untuk elakkan kek menjadi keras.
- Simpan kepingan Bangkit Cheese dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan dan keharumannya.
- Anda boleh menambahkan topping seperti coklat serpihan atau kacang-kacangan yang dicincang halus untuk memberikan variasi rasa.
Nikmati kelembutan dan kelezatan Resepi Bangkit Cheese yang telah anda hasilkan dengan usaha sendiri.
Dengan sentuhan keju cheddar yang memikat dan rasa yang lembut, biskut ini pasti akan menjadi kegemaran di setiap hidangan.
Jangan lupa untuk berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan, serta nikmati setiap gigitan yang penuh keharuman.
Mari terus berkarya dalam dunia masakan dan mencipta kenangan manis bersama-sama!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.