Hai korang! Selamat datang ke dalam dunia masakan yang menggoda selera.
Pada kali ini, sebagai seorang Chef yang mahir dalam seni masakan, saya ingin berkongsi dengan korang satu lagi resipi ayam masak black pepper.
Hidangan yang mengandungi kombinasi ayam lembut, cendawan segar,
dan aroma rempah lada hitam yang khas ini akan memikat lidah dan hati sesiapa saja yang mencobanya.
Jadi, jom kita mulakan petualangan masakan kali ini dan sediakan hidangan yang mengujakan!
Resipi Ayam Masak Black Pepper
Sebelum kita terjun ke dalam langkah memasak yang menarik, mari kita hayati dulu kelezatan dan keunikan rasa yang ditawarkan oleh hidangan ini.
Resipi ayam masak black pepper adalah hidangan yang memadukan rasa pedas dan beraroma lada hitam dengan lembutnya daging ayam.
Setiap suapan akan memberikan kepuasan dan kenikmatan yang tidak terhingga.
Kuahnya yang pekat dengan aroma lada hitam dan perpaduan cendawan segar memberikan rasa yang lazat dan memukau.
Jika korang gemar makanan yang berempah dan mempunyai kelebihan rasa,
hidangan ini adalah pilihan tepat untuk korang.
So, jom kita mulakan dan sediakan hidangan yang mencuri tumpuan.
Bahan-Bahan Resipi Ayam Masak Black Pepper:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Ayam (potong kecil) | 300 gram |
| 2 | Cendawan Butang Segar | 5 biji |
| 3 | Celeri | 4 batang |
| 4 | Bawang Putih | 3 ulas |
| 5 | Halia | 1 inci |
| 6 | Bawang Besar | 1/2 biji |
| 7 | Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
| 8 | Minyak Bijan | 1 sudu kecil |
| 9 | Kicap Manis | 1 sudu kecil |
| 10 | Minyak Masak | 3 sudu besar |
| 11 | Tepung Jagung (bancuh dengan air) | sedikit |
| 12 | Garam dan Gula | secukup rasa |
Cara Memasak Resipi Ayam Masak Black Pepper
Mari kita lihat langkah-langkah mudah untuk menyediakan hidangan resipi ayam masak black pepper yang mencuri perhatian.
- Masa Penyediaan: 20 minit
- Masa Memasak: 25 minit
- Jumlah Hidangan: 4 orang
Langkah 1: Sediakan Bahan-Bahan dan Cuci Bersih
- Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan korang telah mencuci bersih semua bahan yang diperlukan seperti ayam, cendawan, celeri, bawang putih, halia, dan bawang besar.
- Setelah itu, potong ayam kecil-kecil, cendawan segar dipotong 4, celeri dipotong serong, bawang putih dihiris nipis, halia juga dihiris nipis, dan bawang besar dipotong 4.
Langkah 2: Tumis Bahan-Bahan Aromatik
- Panaskan minyak masak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih dan halia hingga mengeluarkan bau harum dan kacukan.
- Kemudian, masukkan bawang besar dan cendawan.
- Kacau hingga cendawan sedikit lembut dan bawang besar agak layu.
Langkah 3: Masak Ayam dan Tambahkan Celeri
- Kemudian, masukkan ayam yang telah dipotong tadi ke dalam kuali.
- Kacau dan masak hingga ayam berubah warna dan sedikit masak.
- Tambahkan serbuk lada hitam dan kicap manis.
- Kacau hingga kesemua bahan terutamanya ayam dilapisi dengan rata.
Langkah 4: Tambahkan Rempah dan Kuah
- Kemudian, masukkan minyak bijan ke dalam kuali dan kacau sekali lagi.
- Tuangkan sedikit air untuk menjadikan kuah lebih pekat dan beraroma.
- Biarkan hidangan mendidih dan kacau agar bahan-bahan tercampur rata.
Langkah 5: Bancuh Tepung Jagung untuk Pekatkan Kuah
- Untuk menghasilkan kuah yang pekat, bancuhkan tepung jagung dengan sedikit air sehingga menjadi pes.
- Tuangkan perlahan-lahan dalam kuali sambil terus dikacau sehingga kuah menjadi pekat dan kental.
Langkah 6: Kaji Rasa dan Hidangkan
- Kaji rasa hidangan dengan menambah garam dan gula secukup rasa.
- Pastikan rasa gurih dan pedas lada hitam seimbang.
- Angkat hidangan dari kuali dan hidangkan di atas pinggan.
Tips untuk Resipi Ayam Masak Black Pepper
- Pastikan untuk memotong ayam kecil-kecil agar ia lebih cepat masak dan meresapkan rasa rempah dengan lebih baik.
- Jika korang suka hidangan yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak serbuk lada hitam.
- Hidangkan hidangan ini dengan nasi putih yang panas atau nasi goreng untuk pengalaman makan yang lebih mengenyangkan.
Catatan untuk Resipi Ayam Masak Black Pepper:
Jika korang menggemari makanan yang berasa pedas,
hidangan ayam masak black pepper ini adalah jawapan yang tepat untuk memenuhi cita rasa korang.
Jangan ragu-ragu untuk menambahkan lebih banyak serbuk lada hitam jika korang suka rasa yang lebih bertenaga.
Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan hidangkan kepada keluarga serta rakan-rakan korang.
Pasti mereka akan terpesona dengan kelezatan dan aroma yang ditawarkan oleh hidangan ini.
Saya harap artikel ini membantu korang dalam menyediakan hidangan yang lazat dan menggoda selera.
Selamat mencuba dan nikmati keseronokan menjadi seorang Chef di dapur!
Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan lebih ramai agar lebih banyak orang dapat menikmati kelezatan hidangan ayam masak black pepper yang memukau.
Terima kasih kerana membaca artikel ini dan jangan lupa untuk terus mencuba resepi-resepi menarik lainnya di masa akan datang.
Selamat memasak!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.