Resipi Ayam Butter adalah hidangan yang memukau dengan ayam goreng yang rangup dan kuah butter yang creamy. Ikuti panduan langkah demi langkah hidangan ini!
Rasa bawang putih dan daun kari menambah citarasa istimewa.
Cocok untuk dihidangkan dalam majlis makan malam atau jamuan istimewa bersama keluarga dan rakan-rakan.
Hey korang! Selamat datang ke dunia masakan yang memukau!
Pada kali ini, Chef akan berkongsi satu lagi resepi unik dan menggoda iaitu Resipi Ayam Butter!
Siapa yang tidak suka rasa lembut ayam goreng yang dilapisi dengan kuah butter yang kaya dan pekat?
Resepi ini pasti akan memuaskan tekak korang dan menjadi hidangan kegemaran seisi keluarga!
Mengenal Resipi Ayam Butter
Resipi Ayam Butter menggabungkan kesedapan ayam goreng dengan rasa mentega yang creamy dan memukau.
Kuah butter yang dipenuhi dengan aroma bawang putih dan daun kari menambah citarasa istimewa dalam setiap suapan.
Jom kita melihat dengan lebih dekat bagaimana cara menyediakan hidangan ini yang sempurna!
Bahan-Bahan Resipi Ayam Butter
Sebelum kita teruskan, pastikan semua bahan-bahan ini telah disediakan
untuk memastikan proses memasak berjalan dengan lancar.
Berikut adalah senarai bahan-bahan untuk ayam goreng:
Bahan-Bahan untuk Ayam Goreng
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Tepung gandum | 3 sudu besar |
| 2 | Tepung jagung | 1 sudu kecil |
| 3 | Serbuk kari | 1/2 sudu besar |
| 4 | Lada sulah | 1/2 sudu kecil |
| 5 | Lada hitam | 1/2 sudu kecil |
| 6 | Telur | 1 biji |
| 7 | Garam | Secubit |
| 8 | Air | Sedikit |
| 9 | Dada ayam, hiris kecil | 2 keping |
Bahan-Bahan untuk Kuah Butter
Selanjutnya, mari kita senaraikan bahan-bahan yang diperlukan untuk kuah butter yang lazat:
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Mentega | 60g / 4 sudu besar |
| 2 | Bawang holland atau bawang besar | 1/2 biji |
| 3 | Bawang putih | 3 ulas |
| 4 | Cili api merah dan hijau | 4 biji |
| 5 | Daun kari | 1 tangkai |
| 6 | Susu cair atau susu full cream | 1 tin / 400ml |
| 7 | Keju cheddar | 1 keping |
| 8 | Garam | Sedikit |
Cara Memasak Resipi Ayam Butter
Langkah 1: Ayam Goreng
- Dalam satu bekas, campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk kari, lada sulah, dan lada hitam. Gaul rata sehingga rempah merata.
- Pukul telur dengan garam dan air dalam bekas yang lain.
- Masukkan potongan dada ayam ke dalam telur dan pastikan setiap bahagian ayam dilapisi dengan telur.
- Kemudian, gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung rempah sehingga keseluruhan ayam dilapisi dengan tepung.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam sehingga kuning keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 2: Kuah Butter
- Panaskan mentega dalam kuali dan tumis bawang holland atau bawang besar hingga wangi.
- Tambahkan bawang putih dan cili api merah serta hijau. Tumis sehingga bawang putih dan cili layu dan pekatkan aroma.
- Masukkan daun kari dan susu cair. Biarkan kuah itu mendidih dan masak sehingga kuah pekat.
- Terakhir, masukkan keju cheddar dan sedikit garam untuk menambah rasa kuah butter.
Langkah 3: Hidangkan
- Letakkan potongan ayam goreng di atas pinggan saji.
- Tuangkan kuah butter yang pekat di atas ayam goreng.
- Hidangkan Resepi Ayam Masak Butter dengan nasi panas dan sayur-sayuran segar sebagai hidangan lengkap.
Tips untuk Resipi Ayam Butter
- Untuk membuat ayam goreng yang lebih rangup, korang boleh gunakan tepung gandum bersaiz kecil atau tepung jagung yang halus.
- Pastikan untuk menggoreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas supaya ia menjadi kuning keemasan dan rangup.
- Untuk kuah butter yang lebih kaya dan pekat, korang boleh tambahkan lebih banyak keju cheddar.
- Jika kuah terlalu pekat, korang boleh tambahkan sedikit susu cair untuk mengincangkan tekstur kuah.
Catatan untuk Resipi Ayam Butter
Pastikan untuk menggunakan mentega berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa dan tekstur kuah butter yang terbaik.
Ayam masak butter juga sesuai untuk dihidangkan dalam majlis makan malam atau jamuan istimewa bersama keluarga dan rakan-rakan.
- Masa Penyediaan: 20 minit
- Masa Memasak: 30 minit
- Jumlah Hidangan: 4 orang
Resipi Ayam Butter adalah hidangan yang menggabungkan
lezatnya ayam goreng dengan kuah butter yang pekat dan creamy.
Rasa bawang putih dan daun kari menambah cita rasa istimewa dalam setiap suapan.
Dengan panduan langkah demi langkah dari Chef, korang pasti dapat menyediakan hidangan ini dengan mudah di rumah.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ayam masak butter ini
dan sajikan kepada keluarga dan rakan-rakan sebagai hidangan yang istimewa.
Selamat mencuba!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.