Rasakan kelezatan serawa durian dengan cita rasa unik dan manis yang tak tertandingi. Ikuti resepi serawa durian yang mudah ini untuk mencipta hidangan lezat yang memukau selera.
Hai korang! Bagi pencinta durian di luar sana, pasti korang tahu betapa menggoda dan nikmatnya rasa buah durian yang manis dan lezat.
Tetapi, adakah korang pernah mencuba hidangan serawa durian yang unik dan menggugah selera?
Masalahnya, serawa durian seringkali dianggap sebagai hidangan yang rumit dan sukar disediakan di rumah.
Tetapi jangan risau, kali ini saya akan kongsikan resepi serawa durian yang mudah dan sedap untuk korang cuba di dapur sendiri.
Jom kita kongsi rahsia di sebalik hidangan yang menggoda ini!
Resepi Serawa Durian – Lezat dan Manis Seperti Impian
Serawa durian adalah hidangan manis yang dihasilkan daripada isi durian yang lembut dan kaya dengan rasa.
Santan dan gula pasir diolah bersama isi durian untuk mencipta konsistensi lembut yang memukau selera.
Ditambah dengan aroma daun pandan, serawa durian adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati pada cuaca panas.
Dalam resepi ini, kita juga akan menyediakan pulut kukus sebagai pendamping serawa durian.
Kombinasi antara serawa durian dan pulut kukus akan memberikan kenikmatan yang tidak dapat ditolak.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini!
Bahan-Bahan Resepi Serawa Durian
Sebelum kita memasak, pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan dengan rapi.
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi serawa durian yang lezat ini:
Bahan-Bahan Utama
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Isi durian | 10-15 ulas, bersama biji |
| 2 | Santan cair | 1 mangkuk |
| 3 | Daun pandan | 2 helai, carik dan simpul |
| 4 | Gula pasir | 1/2 cawan |
| 5 | Gula melaka | 1 seketul kecil |
| 6 | Garam | Secukup rasa |
| 7 | Santan pekat | 1 mangkuk |
| 8 | Air | Sedikit, jika perlu |
Bahan-Bahan untuk Pulut Kukus
| No | Bahan-Bahan |
|---|---|
| 1 | Pulut |
| 2 | Santan cair |
| 3 | Garam |
Cara Memasak Resepi Serawa Durian
Mari kita mulakan proses memasak resepi serawa durian yang lezat ini.
Ikuti langkah-langkah dengan teliti dan pastikan semua bahan digunakan dengan betul untuk hidangan yang memuaskan.
- Pertama sekali, kisar isi durian hingga menjadi lembut dan halus. Pisahkan beberapa ulas isi durian untuk hiasan.
- Panaskan santan cair dalam kuali bersama daun pandan. Biarkan santan mendidih dengan api perlahan.
- Masukkan gula pasir, gula melaka, dan sedikit garam ke dalam santan yang mendidih. Kacau hingga gula larut sepenuhnya.
- Kemudian, masukkan isi durian yang telah dikisar ke dalam kuali. Kacau hingga semua bahan tercampur rata.
- Biarkan serawa durian masak dengan api perlahan selama kira-kira 10-15 minit. Kacau secara berkala untuk mengelakkan daripada melekat di dasar kuali.
- Sambil itu, kukus pulut dengan menggunakan santan cair dan garam hingga pulut masak sepenuhnya.
- Apabila serawa durian sudah masak, periksa rasa dan tambahkan gula atau garam jika diperlukan. Matikan api.
- Untuk pulut kukus, kacau pulut dengan garpu untuk mengeluarkan uap. Biarkan pulut berehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan.
- Hidangkan serawa durian bersama pulut kukus. Anda boleh menghidangkan pulut sebagai alas atau menyelitkan ulas isi durian antara lapisan pulut.
Tips untuk Resepi Serawa Durian yang Lezat
- Pastikan isi durian yang digunakan adalah yang berkualiti dan matang. Pilih isi durian yang lembut dan berwarna keemasan.
- Jika ingin hidangan lebih pekat, tambahkan sedikit santan pekat semasa proses memasak serawa durian.
- Jika korang suka rasa yang lebih manis, tambahkan lebih banyak gula melaka. Tetapi pastikan untuk memeriksa rasa secara beransur-ansur.
Catatan untuk Resepi Serawa Durian
Santan pekat boleh dihasilkan dengan cara memasak santan cair tanpa diadun selama beberapa minit sehingga ia menjadi pekat.
Gula melaka juga boleh diganti dengan gula kelapa atau gula pasir mengikut citarasa korang.
Masa Penyediaan: 20 minit
Masa Memasak: 20-25 minit
Jumlah Hidangan: 4-6 hidangan
Sekarang korang sudah tahu bagaimana untuk menyediakan resepi serawa durian yang lezat dan menggugah selera.
Segera cuba resepi ini di dapur dan nikmati kelezatan buah durian dalam bentuk yang baru dan unik.
Bagi peminat durian sejati, hidangan ini pasti menjadi kegemaran korang!
Jadi, tunggu apa lagi?
Ajak keluarga dan rakan-rakan untuk menikmati hidangan manis ini bersama-sama.
Ingatlah untuk berkongsi resepi serawa durian ini dengan sesiapa sahaja yang suka durian.
Selamat mencuba!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.