Mari kita merapatkan diri dengan keharuman dan kelezatan kuih yang menawan hati, iaitu Resepi Frambozen Kenari!
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi rahsia di sebalik keunikan dan kenikmatan kuih Frambozen Kenari yang digemari ramai.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan gabungan rasa badam yang kaya serta manisnya jem bluberi, kita akan meneroka cara untuk mencipta kuih yang memukau dan memuaskan selera.
Jadi, jom kita teruskan dan temukan keindahan dalam setiap gigitan kuih Frambozen Kenari ini!
1. Resepi Frambozen Kenari by Azzahra
Bahan-bahan Resepi Frambozen Kenari by Azzahra:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Lapisan bawah kuih | Mengikut keperluan dan tekstur yang diinginkan |
| Kenari | Mengikut selera, dalam keadaan baik dan berkualiti |
| Bahan-bahan lain | Bergantung kepada resep, seperti gula, mentega, dan lain-lain |
Cara Memasak Frambozen Kenari by Azzahra:
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan Frambozen Kenari:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Persediaan |
| Mulakan dengan menyediakan semua bahan yang diperlukan. Ini termasuk memotong atau menghancurkan lapisan bawah kuih, menyiapkan kenari, dan mencairkan atau meleburkan bahan-bahan lain seperti mentega. | |
| 2 | Campurkan Bahan |
| Campurkan bahan-bahan seperti kenari dengan bahan-bahan lain yang diperlukan mengikut resepi. Pastikan semuanya tercampur rata. | |
| 3 | Susun dan Bekukan |
| Susun campuran bahan di atas lapisan bawah kuih. Letakkan dalam peti sejuk untuk dibekukan sehingga ia menjadi keras. | |
| 4 | Potong dan Hidangkan |
| Setelah Frambozen Kenari keras, anda boleh memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan hidangkan. | |
| 5 | Nikmati |
| Sekarang, hidangan Frambozen Kenari siap untuk dinikmati! Ia adalah hidangan yang enak dan sesuai untuk Hari Raya atau apa-apa acara khas. |
2. Resepi Biskut Frambozen Kenari
Bahan-bahan Resepi Biskut Frambozen Kenari:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Kadek SDT tepung gandum batu | Secukupnya |
| Semua Moon Walk | Secukupnya |
| Baswedan Bulek | Secukupnya |
| Ellen | Secukupnya |
| Tepung gandum | Secukupnya |
| Putih telur | Secukupnya |
| Tepung jagung | Secukupnya |
| Kepingan badam | Secukupnya |
Cara Memasak Biskut Frambozen Kenari:
| Langkah | Instruksi |
|---|---|
| 1 | Campurkan semua Kadek SDT tepung gandum batu, Moon Walk, Baswedan Bulek, Ellen, dan tepung gandum dalam satu bekas. Adun semua bahan ini sehingga menjadi doh yang sebati. |
| 2 | Tekan doh tersebut dalam loyang yang telah dilapik dengan baking paper. Pastikan ia terapik dan cantik. |
| 3 | Gunakan garpu untuk mencocok permukaan doh sebelum membakarnya. Bakar dalam oven pada suhu 170 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit. |
| 4 | Selepas lapisan pertama sejuk, sapukan seluruh permukaannya dengan putih telur yang telah dibancuh dengan tepung jagung. |
| 5 | Taburkan kepingan badam di atas lapisan putih telur. |
| 6 | Bakar semula dalam oven selama satu setengah jam pada suhu 120 darjah Celsius. Pastikan ia masak dengan sempurna. |
| 7 | Setelah sejuk, potong biskut dengan pisau yang tajam dengan berhati-hati kerana biskut ini rapuh. |
3. Resepi Frambozen Kenari by Shue’s Cooking
Bahan-bahan Resepi Frambozen Kenari by Shue’s Cooking:
| Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Kenari | 1 cawan |
| Putih Telur | 4 biji |
| Gula Kastor | 1/2 cawan |
| Kulat krim tartar | 1/2 sudu kecil |
| Esen Vanilla | 1 sudu kecil |
| Gula Ais | 1/2 cawan |
Cara Memasak Frambozen Kenari by Shue’s Cooking:
| Langkah | Intruksi |
|---|---|
| 1 | Panaskan ketuhar kepada suhu 150 darjah Celsius. Hiris kenari halus dan letakkan di dalam mangkuk. |
| 2 | Dalam mangkuk yang bersih, masukkan putih telur dan kulat krim tartar. Pukul putih telur dengan kelajuan sederhana hingga berbuih. Masukkan gula ais secara berperingkat sambil terus memukul hingga putih telur menjadi kaku dan berkilat. Tambahkan esen vanilla dan pukul lagi sebentar hingga tercampur rata. |
| 3 | Masukkan kenari yang telah dihiris halus ke dalam campuran meringue. Lipat perlahan dengan spatula sehingga semua bahan tercampur rata. |
| 4 | Letakkan campuran Frambozen Kenari ke dalam piping bag. Pipekan campuran ke atas loyang yang dilapik dengan kertas pemanggang. Bentuk meringue mengikut saiz dan bentuk yang anda inginkan. |
| 5 | Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada suhu 150 darjah Celsius selama kira-kira 45 minit atau sehingga meringue menjadi keras dan kering. |
| 6 | Biarkan Frambozen Kenari sejuk sepenuhnya sebelum disajikan. Hidangan ini boleh dinikmati dengan penyediaan yang sesuai, seperti sirap atau buah-buahan segar. |
Resepi Frambozen Kenari
Bahan-Bahan Resepi
- 275 gram Tepung gandum
- 88 gram Gula aising
- 214.5 gram Butter
- 121 gram Serbuk badam
- 88 gram Susu lazz
- Secukupnya Esen vanila
- 66 gram Putih telur
- 77 gram Gula kastor
- 2.2 sudu teh Tepung jagung
- Untuk hiasan Kepingan badam
- Untuk hiasan Jem bluberi
Cara Memasak
- Pukul butter dan gula hingga kembang: Mulakan dengan memukul butter dan gula aising sehingga campuran tersebut menjadi lembut dan kembang. Kemudian, masukkan kuning telur dan kacau rata.
- Tambahkan semua tepung dan uli hingga menjadi doh yang lembut: Tambahkan tepung gandum, serbuk badam, dan susu lazz ke dalam campuran tadi. Uli semua bahan ini sehingga menjadi satu doh yang lembut.
- Masukkan ke dalam loyang dan padatkan: Letakkan doh ini ke dalam loyang dan padatkan permukaannya. Anda boleh menggunakan garfu untuk meratakan doh dalam loyang.
- Bakar pada suhu 150°C selama 20 minit: Panaskan oven kepada suhu 150°C dan bakar doh dalam loyang selama 20 minit atau sehingga kek menjadi kembang dan berwarna keemasan.
- Sapukan jem bluberi: Setelah kek siap dipanggang, keluarkan dari oven dan sapukan jem bluberi di atasnya. Ketepikan sebentar.
- Pukul putih telur dan gula hingga kembang: Dalam bekas lain, pukul putih telur dan gula kastor sehingga kembang. Kemudian, masukkan tepung jagung ke dalam campuran putih telur dan gula.
- Letakkan adunan putih telur ke atas kek: Tuangkan campuran putih telur ke atas kek yang telah dilapis dengan jem bluberi.
- Bakar pada suhu 125°C selama 1 jam: Bakar kek dalam oven pada suhu 125°C selama 1 jam atau sehingga permukaannya menjadi kembang dan keemasan.
- Sedia dihidangkan: Selepas kek sejuk, anda boleh memotongnya dan menikmati kelezatan Frambozen Kenari ini.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan untuk menggunakan butter yang suhu bilik untuk menghasilkan adunan yang lebih lembut.
- Apabila menyusun adunan, pastikan untuk meninggalkan ruang di antara setiap kepingan untuk mengelakkan adunan meleleh ketika dipanggang.
- Gunakan jem bluberi yang berkualiti untuk memberikan rasa manis dan asidik yang menyegarkan.
Dengan itu, kita tiba di penghujung perjalanan mencipta Resepi Frambozen Kenari yang memikat hati ini.
Dengan sentuhan unik dan rasa yang memukau, kuih ini pasti akan menjadi kegemaran di setiap rumah.
Jadi, jangan ragu untuk mencuba resepi ini di dapur anda dan nikmati kelezatan yang ditawarkan.
Serta, jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga agar mereka juga dapat menikmati keindahan Frambozen Kenari ini.
Selamat mencuba!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.