Hey korang! Siapa yang suka makanan Thai?
Pasti korang tertarik dengan resipi kali ni! Resepi Ayam Pad Kra Pao merupakan hidangan klasik Thailand yang terkenal dengan kepedasan dan perasaan yang unik.
Jadi, marilah kita terjah ke dapur dan rasai nikmatnya hidangan Thai yang sedap dan menggugah selera ni!
Sebagai seorang Chef, saya suka berkongsi resipi yang boleh memberi pengalaman makan yang memuaskan kepada semua.
Resepi Ayam Pad Kra Pao ni memang sempoi, mudah, dan sedap.
Kalau korang suka makanan pedas, resipi ni memang cocok dengan cita rasa korang.
Sebelum kita masuk ke resepi, ada satu perkara yang penting untuk disampaikan.
Pastikan bahan-bahan yang digunakan adalah segar dan berkualiti untuk memastikan hidangan kita menjadi lebih lazat dan bermutu tinggi.
Jadi, mari kita lihat apa sahaja bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan Ayam Pad Kra Pao yang sedap ni!
Bahan-Bahan Resepi Ayam Pad Kra Pao
Bahan-Bahan Utama Resepi Ayam Pad Kra Pao
| No | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Minyak Masak | 2-3 Sdb |
| 2 | Bawang Putih | 3 ulas |
| 3 | Cili Padi Merah | 3-5 tangkai |
| 4 | Cili Merah | 1 tangkai |
| 5 | Ayam Bahagian Dada | 1 isi |
| 6 | Lada Sulah | ½ sdk kecil |
| 7 | Sos Tiram | 1 Sdb |
| 8 | Kicap Cair | 1 Sdb |
| 9 | Sos Ikan | 1 Sdb |
| 10 | Kicap Pekat Manis | 2-3 Sdb |
| 11 | Gula | ¼ sdk kecil |
| 12 | Daun Selasih | 1 genggam |
| 13 | Telur | 2 biji |
| 14 | Minyak untuk menggoreng telur | secukupnya |
Tambahan untuk Teh Ais:
| Bil | Bahan-Bahan | Kuantiti |
|---|---|---|
| 1 | Serbuk Teh | 2 Sdb |
| 2 | Air Panas | ½ gelas |
| 3 | Susu Pekat | 2-3 Sdb |
| 4 | Susu Cair | 2 Sdb |
| 5 | Garam | secubit |
| 6 | Ketulan Ais | secukupnya |
Cara Memasak Resepi Ayam Pad Kra Pao
Sekarang kita akan masuk ke langkah-langkah penyediaan Ayam Pad Kra Pao yang lazat!
Pastikan ikut setiap langkah dengan teliti untuk memastikan hidangan kita menjadi sempurna.
Langkah 1: Menyediakan Bahan
- Sebelum memasak, pastikan semua bahan telah disediakan dengan baik.
- Hiris bawang putih, cili padi merah, cili merah dan daun selasih. Potong ayam bahagian dada kepada potongan kecil dan bersihkan.
Langkah 2: Menyiapkan Telur Goreng
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Pecahkan telur dan goreng sehingga kuning telur masih agak lembut. Angkat dan ketepikan.
Langkah 3: Memasak Ayam Pad Kra Pao
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih, cili padi merah, dan cili merah sehingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam separuh masak.
- Tambahkan lada sulah, sos tiram, kicap cair, sos ikan, dan kicap pekat manis ke dalam kuali.
- Kacau rata dan biarkan ayam masak hingga empuk dan bumbu meresap ke dalam daging.
Langkah 4: Menggoreng Telur Kembali
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng telur yang tadi hingga kuning telur menjadi keras dan pinggirnya renyah.
- Angkat dan ketepikan.
Langkah 5: Penyediaan Teh Ais
- Campurkan serbuk teh dengan air panas dalam cawan.
- Tambahkan susu pekat, susu cair, dan sedikit garam.
- Gaul rata dan tambahkan ketulan ais.
Langkah 6: Penyajian
- Sekarang Ayam Pad Kra Pao siap untuk dihidangkan!
- Letakkan ayam pada pinggan hidangan dan taburkan daun selasih di atasnya.
- Sedia untuk dinikmati dengan nasi panas dan teh ais yang menyegarkan.
Tips Resepi Ayam Pad Kra Pao
- Untuk cita rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi merah.
- Jika suka rasa manis yang lebih, boleh tambahkan sedikit gula.
- Untuk mendapatkan rasa yang autentik, gunakan sos ikan Thailand yang khas.
- Hidangkan dengan daun selasih segar untuk sentuhan Thailand yang lebih asli.
Catatan Resepi Ayam Pad Kra Pao
Pastikan ayam dimasak hingga masak sempurna dan jangan terlalu lama memasaknya agar daging tetap lembut dan berair.
- Masa Penyediaan: 15 minit
- Masa Memasak: 20 minit
- Jumlah Hidangan: 4 hidangan
Nah, korang telah mencipta sendiri hidangan Ayam Pad Kra Pao yang mantap!
Semoga hidangan ni memberi kenikmatan kepada selera korang.
Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga,
supaya mereka juga dapat menikmati hidangan Thai yang sedap ni.
Jadi, jangan takut untuk mencuba masakan dari negara lain di dapur korang.
Selain mempelbagaikan hidangan, korang juga dapat menjelajah dunia melalui setiap suapan hidangan yang unik.
Selamat mencuba! Happy cooking, korang!
Uncle Muthu merupakan cef berpengalaman dalam bidang seni masakan belbagai Negara. Dengan latar belakang yang kaya dengan masakan tradisional belbagai Negara, beliau telah menjadi sumber yang dipercayai untuk resipi asli dan praktikal. Melalui pengetahuan mendalam beliau mengenai masakan belbagai Negara, Uncle Muthu berhasrat untuk memperkenalkan hidangan masakan yang sedap dan lazat kepada dunia.