Resipi Ayam Grill Diet
Ayam grill diet adalah hidangan rendah kalori yang lezat dan sihat. Resipi ini melibatkan dada ayam tanpa kulit yang dimarinasi dalam campuran sos tiram, kicap, dan jus limau nipis.
Servings: 1 hidangan
Calories: 165
Bahan-Bahan Resepi
Bahan-Bahan Utama:
- ½ dada ayam Dada Ayam (tanpa kulit)
- 2 ulas Dada Ayam (tanpa kulit)
- 1 sudu besar Sos Tiram (sudu besar)
- ½ sudu besar Kicap (sudu besar)
- 1 sudu besar Jus Limau Nipis (sudu besar)
- Secukupnya Minyak untuk Disebarkan
- 1-2 keping Kubis Sederhana
- Secukupnya Garam untuk Sprinkling
- Secukupnya Lada untuk Sprinkling
Cara Memasak
Langkah 1: Menyediakan Ayam
- Untuk memulakan perjalanan kuliner diet, anda perlu memulakan dengan ayam fillet yang telah disediakan dengan baik. Fillet ini perlu tidak berkulit dan dibahagikan dengan sempurna untuk memastikan setiap gigitan adalah kegembiraan yang sama.
Langkah 2: Memasukkan Rasa
- Kini, tibalah masanya untuk memasukkan cita rasa yang meletupkan ayam dengan campuran tepung pedas. Inilah saat bermulanya keajaiban kuliner. Lapisi setiap fillet ayam dengan murah hati untuk memastikan hakikat rasa terkunci dalam setiap gigitan.
Langkah 3: Memanggang Hingga Sempurna
- Panaskan minyak masak dan dengan berhati-hati masukkan fillet ayam yang telah dibumbui. Bunyi siulan dan aroma yang menggoda akan membangunkan deria anda. Panggang fillet ayam pada panci teflon sehingga mereka mencapai kecrispyan yang keemasan.
Langkah 4: Menyiapkan Sos Keju
- Semasa fillet ayam anda sedang dipanggang hingga sempurna, mari kita cipta sos keju yang sihat dan penuh cita rasa. Dalam periuk sos, cairkan satu sudu besar mentega dan masukkan satu sudu besar tepung gandum serbaguna untuk membentuk roux yang krim dan lembut. Secara beransur-ansur masukkan setengah cawan air dan sekaleng susu pekat, kacau hingga sos mencapai ketebalan yang diinginkan.
- Sekarang, inilah tempat di mana keajaiban terjadi: tambahkan se sudu kecil serbuk lada putih, seketul perasa ayam, dua keping keju cheddar, dan dua sudu besar serbuk keju. Kacau sehingga semua elemen menyatu menjadi sos yang krim dan menggoda, sedia untuk dituangkan di atas fillet ayam panggang anda.
Langkah 5: Persembahan
- Setelah fillet ayam anda dipanggang hingga sempurna, susun mereka dengan indah di atas pinggan hidangan. Dengan penuh gaya, tuangkan sos keju ke atas ayam, membenam dan melapisi setiap fillet sepenuhnya.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pemilihan Ayam: Pastikan anda menggunakan dada ayam tanpa kulit untuk mengurangkan kandungan lemak.
- Marinasi yang Lama: Biarkan ayam marinasi selama mungkin untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam. Anda boleh marinasi ayam sebelum pergi bekerja dan memasaknya selepas pulang.
- Garang dan Berperasaan: Grill ayam sehingga ia mempunyai garis bakar yang menarik. Ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang hebat.
- Penyediaan Kubis: Grill kubis dengan sedikit minyak untuk memastikan ia tidak kering dan masih mempunyai rasa yang enak.