Resepi Sos Thai Daun Ketumbar
Resepi Sos Thai Daun Ketumbar adalah gabungan sempurna antara rasa masin, manis, dan pedas. Dengan bahan utama seperti daun ketumbar, bawang merah, dan limau kasturi, sos ini menambah citarasa unik pada hidangan Thai seperti ikan bakar atau ayam panggang.
Servings: 8 people
Calories: 169kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 6 biji Bawang Merah
- 4 biji Bawang Putih
- 1 sendok teh Ketumbar
- Sedikit Cabai Rawit
- 10 biji Limau Kasturi
- Sedikit Daun Ketumbar
- 4 sendok makan Kecap Manis
- Secukupnya Garam
Cara Memasak
- Perah air limau kasturi dan ambil jusnya. Masukkan jus limau kasturi ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan sos ikan, sos cili Thai, halia parut, bawang putih, gula, dan air asam jawa ke dalam mangkuk yang berisi jus limau kasturi.
- Gaulkan semua bahan sehingga rata.
- Jika suka pedas, anda boleh menambahkan cili padi hijau dan merah. Potong cili padi mengikut kesukaan anda dan campurkan ke dalam pencicah SOS Thai ini.
- Pencicah SOS Thai siap digunakan. Anda boleh hidangkan dengan daging bakar, seafood, atau sayur-sayuran.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan untuk menyesuaikan jumlah cabai rawit dengan kepedasan yang diinginkan.
- Gunakan bahan-bahan yang segar untuk rasa yang lebih terjamin.
- Sesuaikan jumlah kecap manis dan garam mengikut selera.