Resepi Kuih Getas
Resepi Kuih Getas adalah hidangan tradisional lembut berbahan tepung pulut, kelapa parut, dan gula. Dibentuk bulat dan dikukus, kemudian direndam dalam sira gula. Nikmati kelembutan dan kelezatan kuih ini sebagai pencuci mulut yang memuaskan.
Servings: 25 Biji
Calories: 550kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 2 cawan Tepung pulut
- ¼ cawan Tepung gandum
- ¾ cawan Kelapa parut putih
- ½ sudu kecil Garam
- Secukupnya Air
- ¼ cawan Gula
- ½ sudu besar Tepung gandum
Cara Memasak
- Campurkan tepung pulut, tepung gandum, kelapa parut putih, dan garam dalam satu mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menguleni adunan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
- Bulatkan doh dan biarkan selama 10-15 minit untuk mengendap.
- Ambil sedikit doh dan bentuk menjadi bola kecil-kecil menggunakan tapak tangan.
- Panaskan periuk dengan minyak secukupnya, kemudian goreng kuih getas sehingga kuning keemasan.
- Setelah kuih getas matang, toskan minyak berlebihan sebelum menyalutkan dengan gula untuk memastikan kelezatan.
- Sediakan hidangan ini untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan doh tidak terlalu lembap atau terlalu kering. Konsistensi yang tepat akan menghasilkan kuih yang lembut dan gebu.
- Uji kekemasan oven sebelum memasak kuih untuk memastikan suhu yang sesuai dan pemanggangan yang merata.