Resepi Choc Ganache
Resepi Choc Ganache menyajikan kek coklat lembut dengan lapisan ganache coklat yang kaya dan lezat. Gabungan sempurna antara coklat, susu segar, dan mentega mencipta hidangan indulgen yang memikat selera. Cocok untuk dinikmati pada pelbagai acara dan menjadikan setiap gigitan istimewa.
Servings: 20 people
Calories: 559kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 2 cawan Tepung gandum
- 1 cawan Serbuk koko
- 1 cawan Gula
- 1 cawan Minyak masak
- 1 cawan Susu cair
- 4 biji Telur
- 2 sudu teh Esen vanila
- 2 sudu teh Baking powder
- 1 sudu teh Baking soda
- Sedikit Garam
Cara Memasak
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Campurkan tepung gandum, serbuk koko, gula, baking powder, baking soda, dan sedikit garam dalam mangkuk besar. Gaulkan semua bahan kering ini dengan baik.
- Pukul telur hingga sebati dalam mangkuk lain. Kemudian, tambahkan minyak masak, susu cair, dan esen vanila. Kacau campuran ini dengan lembut.
- Tuangkan campuran cecair ke dalam campuran bahan kering. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi adunan yang sekata dan tiada ketulan gandum.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega atau dialas dengan kertas baking. Pastikan adunan sebati dan ratakan permukaannya.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, itu bermakna kek sudah masak.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum menghias dengan ganache coklat atau hiasan lain mengikut selera anda.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan untuk menyaring tepung gandum dan serbuk koko untuk memastikan kek yang lembut.
- Jangan terlalu lama mengadun adunan kek untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Untuk ganache yang lebih kaya, gunakan coklat berkualiti tinggi.