Resipi Ayam Korea Adabi
Ayam Korea Sos Adabi adalah hidangan lazat yang menggabungkan cita rasa ayam goreng yang rangup dengan sos Adabi yang kaya dan berperisa.
Servings: 4 Hidangan
Calories: 320 kcal
Bahan-Bahan Resepi
Bahan-Bahan Utama:
- 11 ketul Ayam (bahagian drummet)
- 1 sudu Tepung Beras
- 2 sudu Tepung Jagung
- 4 sudu Tepung Goreng Ayam Bestari
- 1 sudu Bijan (disangai)
- 2 sudu Tepung Bestari (dibancuh dengan air)
Cara Memasak
- Mulakan dengan mencampur 2 sudu besar campuran tepung ayam goreng terbaik dengan air. Kemudian, marinasi ayam dalam campuran ini untuk seketika.
- Untuk pemakaian tepung, campurkan 2 sudu besar tepung jagung, 1 sudu besar tepung beras, dan 4 sudu besar campuran tepung ayam goreng terbaik.
- Saluti kepingan ayam dengan campuran tepung ini.
- Panaskan minyak goreng, dan setelah panas, goreng ayam sehingga masak sepenuhnya. Angkat, dan kemudian goreng sekali lagi untuk mendapatkan lapisan luar yang lebih rangup.
- Di dalam kuali yang berasingan, panaskan sos Korea pedas Adabi Malaysia.
- Campak ayam goreng dalam sos, memastikan ia dilapisi dengan baik.
- Akhiri dengan menyiramkan bijan yang telah disangai di atasnya.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Ayam yang Bersih: Pastikan ayam telah dicuci dan dikeringkan sebelum digoreng.
- Tepung yang Baik: Pemilihan tepung yang betul adalah kunci kepada ayam yang rangup dan lezat.
- Minyak yang Panas: Pastikan minyak dalam kuali cukup panas sebelum memasukkan ayam.
- Sos Adabi: Sos Adabi adalah apa yang memberikan rasa istimewa kepada hidangan ini. Pastikan anda memasak sosnya dengan bijan untuk kesedapan maksimum.