Kisar daun pandan dengan sedikit air sehingga hancur.
Basuh beras pulut dan campurkan dengan daun pandan yang telah dikisar.
Tuangkan santan cair ke dalam beras pulut, tambahkan garam dan pewarna hijau secukupnya untuk rasa dan warna yang sempurna.
Kukus beras pulut hingga matang dengan air mendidih.
Sementara menunggu kuih lopes masak, masak kuah dengan gula merah, daun pisang, dan sedikit air hingga pekat.
Setelah matang, letakkan kuih lopes di atas daun pisang untuk mencegah lengket.
Pindahkan kuih lopes ke dalam loyang dan padatkan.
Biarkan kuih sejuk sebelum dipotong dan disajikan.
Untuk kelapa parut, kukuskan dengan sedikit garam untuk rasa yang lebih lezat.
Hidangkan kuih lopes dengan kelapa parut sebagai hidangan penutup yang memikat.