Resepi Kek Batik
Resepi Kek Batik adalah pencuci mulut yang mudah dan lazat, terdiri daripada lapisan Milo pekat dan biskut Marie yang lembut. Campuran ini kemudian dihias dan dihidangkan setelah diambil dari peti sejuk. Sesuai untuk sebarang majlis atau keperluan manis harian!
Servings: 12 people
Calories: 160kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 200 g Milo
- 110 g Mentega
- 1 cawan Susu pekat
- 220 g Biskut Marie
- 0.5 ml Air panas
Cara Memasak
- Potong mentega menjadi beberapa potongan.
- Patah-patahkan biskut Marie menjadi potongan kecil.
- Campurkan Milo dengan air panas dan aduk hingga larut.
- Masukkan mentega ke dalam panci dan panaskan hingga cair.
- Setelah mentega meleleh, tambahkan susu pekat dan aduk rata.
- Tuangkan campuran Milo ke dalam panci dan aduk rata.
- Masukkan biskut Marie ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
- Ratakan permukaan atas adonan dengan bantuan spatula.
- Dinginkan kek dalam loyang selama minimal 2-3 jam sebelum dipotong.
- Setelah dingin, potong-potong kek sesuai dengan keinginan.
- Hias kek dengan taburan serbuk Milo (jika diinginkan).
- Sajikan kek batik Milo dan nikmati.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pilih Milo Berkualiti Tinggi: Untuk hasil yang lebih baik, gunakan Milo yang berkualiti tinggi kerana rasa dan aroma akan lebih pekat.
- Perhatikan Kadar Mencairkan Mentega: Pastikan untuk tidak mencairkan mentega terlalu panas. Gunakan api yang sederhana untuk mengelakkan adunan menjadi terlalu cair.
- Penyimpanan yang Betul: Simpan kek di dalam peti sejuk untuk menghasilkan tekstur yang lebih enak. Kek Batik akan lebih baik dimakan sejuk.