Go Back
Imej Donut Red Velvet
Print Recipes

Resepi Donut Big Apple

Resepi Donut Big Apple menggabungkan adunan donut lembut dengan gula pasir, ragi, susu, dan mentega. Donat digulung, dipotong, dan digoreng hingga keemasan. Donat kemudian disalut dengan berbagai topping seperti coklat leleh, kacang, atau gula halus. Nikmati kelezatan donat yang lezat dan berkrim!
Prep Time30 minutes
Cook Time45 minutes
Total Time1 hour 15 minutes
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: big apple, donut, gebu, gula, lezat, makanan, manis, minyak, tepung
Servings: 30 biji
Calories: 150kcal

Bahan-Bahan Resepi

  • 4 cangkir Tepung terigu
  • 1 cangkir Gula pasir
  • 2 sdt Ragi instan
  • 1 sdt Garam
  • 1 cangkir Susu hangat
  • 2 butir Telur
  • 4 sdm Mentega tawar
  • secukupnya Minyak
  • secukupnya Topping

Cara Memasak

  • Campurkan ragi instan dengan susu hangat dalam mangkuk kecil. Biarkan selama 5-10 menit atau sampai berbuih.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuangkan campuran ragi instan yang sudah disiapkan dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
  • Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga adonan halus dan elastis. Anda bisa menggunakan mixer dengan pengait khusus untuk adonan roti jika Anda memilikinya.
  • Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga adonan menggandakan volume.
  • Giling adonan pada permukaan yang ditaburi tepung hingga memiliki ketebalan sekitar 1/2 inci.
  • Gunakan cetakan donat atau gelas dengan pinggiran berdiameter sekitar 3-4 inci untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Jangan lupa untuk memotong lubang tengahnya.
  • Panaskan minyak dalam panci hingga mencapai suhu sekitar 350-375 derajat Fahrenheit (175-190 derajat Celsius).
  • Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisinya, sekitar 1-2 menit per sisi.
  • Angkat donat dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
  • Setelah donat dingin, Anda bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera. Anda bisa mencelupkan donat ke dalam cokelat leleh dan menambahkan kacang atau gula bubuk, atau menggunakan imajinasi Anda sendiri.

Panduan Video

Tips & Catatan

  • Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng donut untuk hasil yang rangup dan tidak berminyak.
  • Gunakan ragi instan yang segar untuk memastikan adunan donut naik dengan sempurna.
  • Konsistenkan ketebalan adunan donut agar semua donut masak dengan seragam.