Resepi Buttercake
Resepi Buttercake membawa keseronokan dalam setiap gigitan dengan kek lembut berperasa mentega yang lazat. Campuran mentega, telur, tepung, dan susu dipanggang hingga kek keemasan sempurna. Hidangkan untuk pengalaman manis yang tak terlupakan!
Servings: 14 people
Calories: 388kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 350 g Mentega
- 322 g Gula halus
- 7 biji Telur
- 322 g Tepung gandum biasa
- 0.7 sudu kecil Serbuk penaik
- 70 g Susu
- 0.7 sudu kecil Perasa vanilla
Cara Memasak
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Sediakan loyang berukuran 7 inci dan sapukan dengan mentega atau gunakan kertas roti untuk mengelakkan kek melekat.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama dengan gula halus hingga kembang dan gebu menggunakan mixer elektrik pada kelajuan sederhana.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus memukul adunan. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan yang berikutnya.
- Ayakkan tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam mangkuk adunan. Kacau perlahan menggunakan spatula hingga adunan menjadi sebati.
- Tuangkan susu dan perasa vanilla ke dalam adunan. Gaulkan hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 45 minit atau sehingga kek kekuningan dan masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi atau kayu tusuk untuk memeriksa kek. Jika lidi/kayu tusuk keluar bersih, kek sudah masak.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk dalam loyang selama beberapa minit sebelum mengeluarkannya dari loyang. Setelah kek sejuk sepenuhnya, anda boleh memotongnya dan menikmati Butter Cake Kek Mentega yang lezat!
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega dan telur berada dalam suhu bilik sebelum memulakan proses penyediaan adunan.
- Gunakan tepung gandum biasa atau rendah gluten untuk hasil kek yang lebih lembut dan gebu.
- Perhatikan masa bakar kek untuk mengelakkan daripada kek menjadi terlalu kering atau terlalu basah.