Resepi Bangkit Cheese
Resepi Bangkit Cheese menggabungkan marjerin, gula, telur, dan keju cheddar dengan tepung ubi dan jagung. Campur, bentuk, dan bakar untuk hasilkan kek lembut dengan keharuman keju yang memikat. Sangat mudah dan lazat untuk dinikmati oleh semua!
Servings: 28 biji
Calories: 23kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 1.12 cawan Butter
- 1.68 cawan Gula halus
- 2.24 cawan Tepung jagung
- 2.24 cawan Tepung ubi
- 1.12 blok Keju cheddar
- 2.24 biji Kuning telur
- 1.12 sudu teh Esen vanilla
Cara Memasak
- Goreng Tepung Ubi
- Panaskan kuali tanpa minyak dengan api sederhana. Goreng tepung ubi sehingga ringan. Ketepikan dan biarkan sejuk.
- Campurkan Bahan Utama
- Gaulkan butter, esen vanilla, kuning telur, dan gula halus sehingga rata.
- Parutkan cheddar cheese dan masukkan 3/4 ke dalam adunan. Gaul rata. Tambahkan tepung jagung dan tepung ubi sedikit demi sedikit. Gaul sehingga menjadi doh lembut.
- Bentuk dan Hias
- Terapkan adunan dengan acuan. Susun di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas minyak. Taburkan sedikit keju parut di atas biskut.
- Bakar
- Panaskan oven hingga 180°C. Bakar biskut selama 18 minit atau hingga kekuningan.
- Sejukkan dan Simpan
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega dalam suhu bilik untuk memudahkan proses pencampuran.
- Jangan terlalu lama mengacau adunan selepas menambah tepung untuk elakkan kek menjadi keras.
- Simpan kepingan Bangkit Cheese dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan dan keharumannya.
- Anda boleh menambahkan topping seperti coklat serpihan atau kacang-kacangan yang dicincang halus untuk memberikan variasi rasa.