Resepi Belgium Cookies
Resepi Belgium Cookies menggabungkan mentega, gula, dan coklat chip yang leleh di dalam mulut. Campur, bentuk, dan bakar untuk hasil yang sempurna. Setiap gigitan membawa rasa kebahagiaan dan kelezatan. Rasakan kehangatan dari setiap kepingan kuih ini!
Servings: 23 biji
Calories: 250kcal
Bahan-Bahan Resepi
- 230 g Mentega
- 184 g Gula putih
- 184 g Gula perang
- 3.07 biji Telur
- 1.53 sudu teh Esen vanilla
- 460 g Tepung gandum
- 6.13 g Soda penaik
- 153.33 g Kenari cincang
- 153.33 g Coklat chip
Cara Memasak
- Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius.
- Campurkan mentega yang telah dilembutkan, gula putih, dan gula perang dalam mangkuk besar. Kacau sehingga lembut dan sebati.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus mengacau. Tambahkan esen vanilla dan kacau rata.
- Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum dan soda penaik. Perlahankan campurkan ke dalam campuran mentega dan gula sehingga tercampur rata.
- Tambahkan kenari cincang dan coklat chip ke dalam adunan. Gaul rata sehingga teragih secara serata.
- Letakkan adunan kuki ke atas loyang yang telah disapu mentega atau dialas dengan kertas baking.
- Bentukkan adunan menjadi kuki-kuki kecil menggunakan senduk atau tangan.
- Bakar kuki dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 10-12 minit atau sehingga keemasan di tepi.
- Keluarkan kuki dari oven dan biarkan sejuk seketika sebelum dihidangkan.
Panduan Video
Tips & Catatan
- Pastikan mentega berada dalam suhu bilik supaya lebih mudah untuk dikocok dengan gula.
- Jangan terlalu lama mengadun doh selepas menambahkan tepung untuk mengelakkan biskut menjadi keras.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan dan kelezatannya.
- Untuk variasi, boleh tambahkan kacang tanah cincang atau kismis ke dalam doh.