Go Back
Imej Biskut Badam
Print Recipes

Resepi Biskut Badam

Resepi Biskut Badam adalah gabungan sempurna minyak, gula kastor, dan tepung gandum yang dihias dengan badam. Mudah disediakan dan sesuai untuk sebarang majlis. Panggang sehingga keemasan dan nikmati kelezatan dalam setiap gigitan.
Prep Time25 minutes
Cook Time45 minutes
Total Time1 hour 10 minutes
Course: Snack
Cuisine: malaysian
Keyword: almond, badam, biskut, kacang, kuih, makanan, manis, rangup, sedap
Servings: 50 biji
Calories: 90kcal

Bahan-Bahan Resepi

  • 4 cawan Tepung gandum ayak
  • 1 cawan Tepung jagung
  • 1 cawan Susu tepung nespray
  • 2 cawan Badam yang telah dikisar
  • 1 cawan Gula aising atau gula pasir yang telah dikisar
  • 2 sudu makan Esen vanilla
  • 2 sudu kecil Garam
  • 300 g Mentega tak masin
  • 2 biji Kuning telur untuk campuran adunan
  • 2 biji Kuning telur untuk disapu ke atas biskut

Cara Memasak

  • Campurkan Bahan Kering: Campurkan tepung gandum, tepung jagung, dan susu tepung nespray dalam mangkuk besar. Gaul hingga rata.
  • Tambahkan Badam dan Gula: Masukkan badam yang telah dikisar dan gula aising ke dalam campuran tepung. Gaul hingga tercampur baik.
  • Campurkan Mentega: Potong mentega tak masin kecil dan gosokkan ke dalam campuran tepung hingga berbentuk serbuk.
  • Tambahkan Esen Vanilla dan Telur: Campurkan esen vanilla dan satu biji kuning telur ke dalam adunan. Gaul sehingga kental.
  • Bentuk Biskut: Ambil sedikit adunan dan bentuk menjadi biskut kecil. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen.
  • Sapu dengan Telur: Gunakan kuning telur untuk disapu ke atas biskut-biskut. Ini akan memberikan warna yang cantik.
  • Bakar Biskut: Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga keemasan.
  • Bakar Biskut: Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga keemasan.

Panduan Video

Tips & Catatan

  • Pastikan menggunakan badam yang telah dikisar halus untuk mendapatkan tekstur yang lembut pada biskut.
  • Jika tidak mempunyai gula aising, gula pasir yang telah dikisar juga boleh digunakan sebagai gantinya.
  • Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan dan kelezatannya.
  • Gunakan kuning telur untuk disapu ke atas biskut sebelum dipanggang untuk mendapatkan warna yang cantik.